A szarvasgomba a kulináris ipar legdrágább élelmiszerei közé tartozik, megfoghatatlansága miatt. A föld alatt fejlődnek, ahol az ember nehezen veszi észre őket. Ahelyett, hogy céltalanul kotorászniuk kellett volna a földben, hogy szarvasgombát találjanak, az emberek megtanulták, hogyan kell sertéseket alkalmazni, hogy elvégezzék helyettük a munkát.
A szarvasgombás disznók évszázadok óta népszerűek, mivel illatmirigyeik segítségével képesek gyökeret és táplálékot keresni a talajban. A nőstények különösen hatékonyak a szarvasgomba vadászatban, mert a szarvasgomba pézsmaillatot bocsát ki, amely a hím sertésekre emlékeztet. Ezért a nőstények ugyanúgy vonzódnak hozzájuk, mint egy potenciális párjukhoz. Szeretne többet megtudni a szarvasgombára vadászó sertésekről? Íme, amit tudnod kell.
Még mindig használják a sertéseket a szarvasgomba vadászatára?
A sertéseket évszázadok óta arra nevelték, hogy szarvasgombát keressenek, ésmég ma is kiképezik őket vadászni rájuk a világ számos részén, bár nem olyan gyakran vagy olyan szigorúan, mint a múltban. A gyakorlat jelenleg többek között az Egyesült Államokban, Franciaországban, Olaszországban, Németországban, Ausztráliában és az Egyesült Királyságban népszerű.
A sertések történetesen kiválóan szagolják ki a szarvasgombát. De nem ők az egyetlen állatfaj, amelyet erre alkalmaznak. A kutyákat általában szarvasgomba vadászatára is használják. A létező egyik legnépszerűbb szarvasgombavadász kutya a Lagotti Romagnoli, amelyet részben szarvasgombavadász képességeik miatt tenyésztenek.
Hogyan tanítják meg a sertéseket szarvasgomba vadászatára?
A sertések természetes föld alatti takarmánykeresők, és véletlenül tudják, hogyan kell felkutatni a szarvasgombát. A trükk az, hogy meg kell tanítani egy disznót, hogy küldetés közben csak szarvasgombát keressen, és ne egye meg a szarvasgombát Figyelmeztetniük kell emberi társaikat, hogy a szarvasgombát ki lehessen szedni és megmenteni. A sertések rendkívül intelligensek. Függetlenek, tudnak stratégiát alkotni, és van bennük empátia.
Tanulmányok kimutatták, hogy a sertések ugyanolyan intelligensek, mint a kutyák és a csimpánzok, ha nem sokkal intelligensebbek. Ezért van értelme kiképezni ezeket az élénk állatokat, hogy szarvasgombát keressenek nekünk, de hogyan történik a képzés? Rengeteg kemény munka és türelem szükséges az induláshoz.
A sertéseknek először meg kell tanulniuk játékokat és finomságokat keresni zárt környezetben, amikor a gazdáik arra utasítják őket. Ha ez megtörtént, a kiképzés alatt álló sertéseket ki lehet küldeni a vadon élő terület ellenőrzött területeire. Először a szarvasgombát bemutatják a sertésnek, majd a sertést arra irányítják, hogy keresse meg ugyanazt az illatot, amelyet a szarvasgomba bocsát ki.
A kiképzők szorosan követik a sertés mögé, és amikor egy malac talál egy szarvasgombát, a tréner megtanítja az állatnak, hogyan kell figyelmeztetni a leletet. A finomságok és a dicséret az edzés nagy részét képezik. A finomságok különösen fontosak, mert segítenek abban, hogy a sertések ne egyék meg a talált szarvasgombát, hanem inkább kitartsák kedvenc csemegéjüket, hogy utána nassoljanak.
Hány szarvasgombát találnak a sertések egy nap vagy egy hét alatt?
Egy sertés egy adott napon nem talál szarvasgombát, vagy hat belőle. Minden olyan dolgoktól függ, mint az időjárási viszonyok, a szarvasgomba elérhetősége egy adott területen, és a sertés képességei. Minél kevésbé képzett egy sertés, annál kisebb az esélye, hogy szarvasgombát talál. Az is nagy különbséget jelent, hogy egy sertés egy nap alatt mekkora területet takaríthat meg.
Néhány sertés naponta csak egy szarvasgombát talál, ami még mindig jövedelmező lelet, ha mindent elmondunk. Vannak, akik hármat vagy hatot találnak egy nap alatt. Vannak, akik egyáltalán nem találnak semmit. Nem gyakori, hogy a sertések nap mint nap ugyanannyi szarvasgombát találjanak. Egyes napokon többet találhatnak, mint mások.
Mennyibe kerül egy jó szarvasgombavadász malac?
A népszerű filmben, a „Pig” című filmben Nicholas Cage főszereplésével egy sikeres szarvasgomba-vadász malac 25 000 dollárt ért. A való életben egy szarvasgomba-vadász disznó, aki ennyit ér, alaposan kiképzett. és a szarvasgomba keresésének bizonyított eredményei. A legtöbb szarvasgomba-vadászmalac néhány ezer dollárba kerül. Egyesek olcsóbbak, különösen, ha fiatalabbak, és nem képezték ki teljesen.
A bevált malacok egy kicsit többe kerülhetnek. Ritkán látni egy szarvasgomba-vadász malacot eladásra 25 000 dollárért. Ne feledje, hogy a szarvasgomba malacokat a család részévé kell tenni. Nem lehet ketrecben vagy takarmánykereső területen tartani őket emberek társasága nélkül, ha azt várják tőlük, hogy az emberekkel együttműködve levadászzák és megtalálják az örökké megfoghatatlan szarvasgombát.
Emberséges a sertés szarvasgomba-vadászat?
Ezegy betöltött kérdés, amelyre több válasz is van Először is, a helyzettől függ. A sertés szarvasgomba vadászat lehet humánus és lehet embertelen is. A szarvasgomba-vadász sertés alapos megfigyelést, rendszeres emberi interakciót, tiszteletet, boldog és egészséges életmódot igényel. Ha ezek a dolgok nincsenek a helyükön, akkor a szarvasgombára vadászó disznóval nem bánnak humánusan.
Azt is fontos szem előtt tartani, hogy milyen gyakran használnak sertést szarvasgomba vadászatára. Ha egy sertést napi 15 órán át vadásznak, akkor bántalmazzák. Humánus technikák alkalmazása esetén elegendő néhány óra vadászatonként. A sertéseknek is szabadnapokat kell kapniuk a vadászattól. Pár nap munka után egy teljes szabadnap garantált.
Végső gondolatok
A sertések kiváló szarvasgombavadászok, de érző lények is, akiknek érzelmei és empátiája van. Tisztességesen és emberségesen kell velük bánni, amikor szarvasgomba vadászatára használják őket. Ellenkező esetben a levadászott szarvasgomba értéktelen, ha az integritásról van szó. Szerencsére a legtöbb szarvasgomba-vadász sertéstartó etikus és emberséges, és a mi világközösségként az a dolgunk, hogy ez így is maradjon. Győződjön meg róla, hogy tudja, honnan származik a szarvasgomba, akár étteremben rendeli, akár hazaviszi főzni.
