A Tahini finom, gazdag és egészséges! Ez a szezámmag paszta a világ számos konyhájában megtalálható, például a Közel-Keleten, Izraelben, Kínában, Afrikában, Japánban, Törökországban, Iránban és Koreában. Amellett, hogy számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, a tahini ízletes módja annak, hogy egészséges zsírokat és erős antioxidánsokat adjon étrendjéhez. De mi a helyzet a kutyusokkal? A szőrös barátod ehet tahinit?
A jó hír az, hogy a tahini nem mérgező a kutyák számára, és kis mennyiségben biztonságosnak tekinthető. A mogyoróvajhoz hasonlóan azonban a tahini is nagyon magas zsírtartalmú, így ha kedvencének gyomorpanaszok van, az súlyosbíthatja a helyzetet, vagy akár hasnyálmirigy-gyulladáshoz is vezethet.
Ebben a cikkben többet megtudunk erről a népszerű pasztáról, megnézzük, miből is készül, és azt is megtudjuk, hogyan készítsünk egészséges tahini finomságokat kutyájának. Merüljünk el!
Mi az a Tahini?
Tahini, amelyet egyes országokban „tahina” néven ismernek, egy őrölt szezámvaj vagy paszta, amelyet hagyományosan sok konyhában használnak, különösen a Közel-Keleten és a Földközi-tengeren. Ez a paszta hántolt szezámmagból, olajból és sóból készül. A hántolt szezámmagot megpörköljük, őröljük és ízesítetlen olajjal emulgeáljuk, így krémes, sima, önthető magvajat kapunk.
A felszínen észreveheti, hogy hasonlít a mogyoróvajra, de az íze más. A tahini diós íze erős, földes és enyhén kesernyés. Az Egyesült Államokban pedig egyre nagyobb a tendencia, hogy a tahinit sütési összetevőként használják, hogy krémes állagot és finom diós ízt adnak a banánkenyérekhez, süteményekhez és tortákhoz, valamint emulgeálószerként öntetekhez és mártogatósokhoz.
Táplálkozási tények
A Tahini rostban, fehérjében, valamint számos fontos vitaminban és ásványi anyagban gazdag.
Egy 15 grammos teáskanál tartalma:
- Kalória: 89
- Zsír: 8 gramm
- Fehérje: 2,5 gramm
- Rost: 1,5 gramm
- szénhidrát: 3,2 gramm
- Kalcium: 64 milligramm
- Vas: 0,9 milligramm
- Foszfor: 111 milligramm
- Réz: 0,2 milligramm
- Cink: 1,5 milligramm
- Tiamin: 0,2 milligramm
- Mangán: 0,2 milligramm
A Tahini biztonságos a kutyák számára?
A Tahini biztonságos a kutyák számára, de csak kis mennyiségben. Mivel ez a paszta gazdag és zsíros, a túletetés felboríthatja a kutya gyomrát, és gyomor-bélrendszeri betegségeket okozhat, vagy súlyosabb betegségeket, például hasnyálmirigy-gyulladást válthat ki. Ráadásul már tudhatod, hogy a zsíros ételek súlygyarapodáshoz vezetnek, és a súlygyarapodás számos egészségügyi problémát okoz a kutyákban. Ezért a mértékletesség a kulcs.
A Tahini kutyáknak való adásának egészségügyi kockázatai
A Tahini egészségtelen táplálékforrássá válik, ha ezt a pasztát alapként kínálja, nem pedig alkalmi kiegészítésként kutyája étlapján. Mielőtt tahinit adna szőrös barátjának, érdemes fontolóra vennie a következő lehetséges egészségügyi kockázatokat:
Hányás és hasmenés
A zsírtartalom az elsődleges szempont a tahini etetésénél. Néhány kutya nehezen tudja megemészteni a zsíros ételeket, különösen, ha emésztési problémáik vannak. Hányni kezdhetnek, elveszíthetik étvágyukat, és akár hasmenést is kaphatnak. Ez azonban valószínűtlen eredmény, ha kis mennyiségű tahinit eszel.
Súlygyarapodás és elhízás
A Tahini nagyon kalóriadús; egy 15 grammos evőkanál közel 89 kalóriát tartalmaz. A fizikailag aktív kutyások számára ez nem jelenthet problémát, de a túlzott bevitel problémás azok számára, akik ülő életmódot folytatnak.
A kutyák hízni fognak, ha több kalóriát fogyasztanak, mint amennyit elégetnek, akárcsak mi. Az elhízás számos betegség kockázatát növeli, és rontja a kutya általános életminőségét. Tehát, ha kutyájának súlyproblémája van, figyelje, mennyi tahinit fogyaszt.
Túl sok só
A só trükkös tápanyag, mert kis adagokban előnyös, nagyobb adagokban viszont káros. A bolti tahini általában túl sós, ami különösen a veseproblémákkal küzdő kutyák esetében jelent problémát.
Szezámmag allergia
Végül, de nem utolsósorban, bár nem túl gyakori, vannak olyan kutyák, amelyek allergiásak a szezámmagra. Ezért a tahini felborítja a kutya emésztését, ha érzékeny az ilyen típusú diófélékre.
Fontos szempontok Tahini kutya etetésekor
Minden kutyának szüksége van egy kiegyensúlyozott táplálékra, amely tápanyagban gazdag, és minden szükségletét kielégíti. Az állatorvosok azt tanácsolják, hogy kedvencének kalóriájának 10%-ánál többet ne adjon más forrásból, mert ezzel felboríthatja a kiegyensúlyozott kritériumokat.
Amint fentebb említettük, a tulajdonosok csak alkalmi menükiegészítésként etessenek tahinit, nem alap- vagy étkezéshelyettesítőként. Ne feledje, hogy a mértékletesség kulcsfontosságú, ha kedvence szokásos eleségén kívül bármi mást kínál.
Ha most először kínálsz tahinit a kutyádnak, akkor a legjobb, ha lassan kezded. Például, ha a kutyája egy közepes méretű kutya, próbáljon ki legfeljebb fél teáskanálnyit, és várjon 48 órát, hogy lássa, nem jelentkezik-e káros hatás. Ha kutyáján olyan megmagyarázhatatlan tünetek jelentkeznek, mint a hányás, hasmenés, hasi fájdalom, étvágytalanság és rendellenes viselkedés, akkor lehet, hogy ez a kiegészítés nem megfelelő számára.
Házi készítésű Tahini só nélkül
Készítheti saját tahinit, vagy elmegy a boltba. Ha azonban ezt a pasztát kutyacsemegékhez használja, a legjobb, ha otthon készíti el, mert a boltban vásárolt tahini sok sót tartalmazhat, ami rossz a kutyák számára.
A kutyafogaknak szánt házi tahini két összetevőt tartalmaz: hántolt szezámmagot és ízesítetlen olajat. A só a harmadik összetevő a hagyományos receptben, de érdemes kihagyni, mert a szezámmag már diós és sós. Íme a folyamat:
1. lépés: Pirítsd meg a szezámmagot
Tegye a szezámmagot egy nagy, száraz serpenyőbe közepes-alacsony lángon, majd egy kanállal keverje folyamatosan, amíg a magok enyhén besötétednek és illatosak lesznek.
2. lépés: A szezámmagot őrölje omlósra
Miután a szezámmag kihűlt, tedd a robotgép edényébe, rögzítsd a fedelet, és addig dolgozd, amíg omlós paszta nem kezd képződni.
3. lépés: Adjon hozzá olajat, és keverje sima krémmé
Adjon hozzá néhány teáskanál ízesítetlen olajat, hogy simább masszává keveredjen. Szabadon módosíthatja a textúrát.
Következtetés
Bár a tahini nem mérgező a kutyák számára, és többnyire biztonságos összetevőkből készül, a sótartalom túlzott lehet. Ha házilag elkészíti a só nélküli változatot, még kutyabarátabbá teheti. Míg a tahini egy módja annak, hogy változatosságot biztosítson kutyája alkalmankénti csemege ízében, ez nem feltétlenül olyan táplálék, amelyet a kutyának meg kell ennie, különös tekintettel arra, hogy magas kalóriatartalmú és többnyire zsírt tartalmaz. Ha azonban a kutyája evett egy kis tahinit, amely a kanálról a földre csöpögött, akkor nincs ok az aggodalomra.
