Első pillantásra a tehenek és a bölények méretükben, viselkedésükben, sőt megjelenésükben is hasonlóak, és természetes, hogy a kettőnek van-e közös története. A bölény és a tehén a Bovidae családba tartozik, más hasított körmű állatokkal, például juhokkal és bivalyokkal együtt. Régóta látják el az embereket hússal, tejtermékekkel, gyapjúval és bőrrel.
A bölények jellemzően jóval nagyobbak, mint a tehenek, és szőrösebbek, nagyobb ívelt szarvakkal és jellegzetes púpokkal, amelyek a lapos hátú szarvasmarháknál nem rendelkeznek. Számos tehénfajta létezik, amelyek közül néhány a bölényhez hasonló megjelenésű, míg mások könnyen megkülönböztethetők egymástól. A két állat között kulcsfontosságú hasonlóságok és néhány fontos különbség van. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, mik ezek a különbségek. Kezdjük!
Vizuális különbségek
Egy pillantásra
Húsmarha
- Származási hely:India, Törökország
- Méret: 800–4 000 font, 4–6 láb magas, fajtától függően
- Élettartam: 18-20 év
- Házilagos?: Nagyjából 10 500 éve
Tejelő szarvasmarha
- Származási hely: Észak-Amerika
- Méret: 800–2, 800 font, 4–6 láb magas
- Élettartam: 10-20 év
- Házilagos?: Soha
Tehén áttekintése
A tehenek az emberi mezőgazdaság szerves részét képezik. Több mint 10 000 évvel ezelőtt háziasították őket, és hús-, bőr- és tejtermékgyártásra használják. Becslések szerint világszerte 1 milliárd tehén él, ez a szám évről évre növekszik, és több mint 250 elismert faja van világszerte, amelyek közül 80 könnyen elérhető az Egyesült Államokban.
Érdekes módon nem használnak egyetlen szót sem a hímekre, sem a nőstényekre általában, bár a „szarvasmarha” szót általában a nőstény tehenek vagy hím bikák együttes leírására használják. Bár a tehén általában nőstényre utal, a szót a köznyelvben mind a hím, mind a nőstény szarvasmarhák leírására használjuk.
Jellemzők és megjelenés
Általában a tehenek zömök, fajtától függően nagytestű állatok, de a marhahúsra tenyésztett szarvasmarhák a legnagyobbak és a legnehezebbek, néha akár 4000 fontot is elérhetnek. A kisebb fajták általában 1000 font körül mozognak. A tehenek megjelenése fajtánként igen változatos lehet, a holsteinok a klasszikus jellegzetes fekete-fehér jegyekkel rendelkeznek, amelyekkel leginkább azonosítjuk a teheneket, de a legtöbb tehén mély vörösesbarna. A brahmanok egyedülállóak a tehenek között, a szőrük a világosszürkétől a majdnem feketéig terjed.
A tehenek kérődzők, elsősorban fűvel és egyéb pásztorgyomokkal és virágokkal táplálkoznak. Négykamrás gyomruk tele van baktériumokkal, amelyek a füvet dússá bontják, amit aztán visszanyalnak és újra megrágnak. A bendőbaktériumok erjesztik a füvet, ami viszont zsírsavakat, vitaminokat és aminosavakat termel, amelyek a tehenek számára szükséges fő energia- és tápanyagforrások.
A tehenek rendkívül szociális állatok, amelyek szívesebben tartózkodnak a falkában, és nagyon stresszesek lesznek, ha elszakítják egymástól. Azok a tehenek, amelyeket csordában tartanak, és gondozóik jól bánnak vele, nemcsak sokkal boldogabbak, hanem több tejet is adnak.
Használat
A tehenek rendkívül hasznos állatok, amelyek számos előnnyel járhatnak az ember számára, ezért nem meglepő, hogy világszerte ilyen szaporak.
A tehenek adnak nekünk tejet és tejszínt, amelyek tele vannak jótékony tápanyagokkal, és más alapvető alapanyagok, például sajtok, joghurtok és természetesen fagyl alt előállításához is felhasználják! A teheneket a hústermelésben is használják, a bőrüket pedig bőr előállítására használják – ez a piac 400 milliárd dollár. Míg a modern gépek kevésbé hasznosítják a teheneket a mezőgazdasági munkákban, a világ számos részén még mindig használják őket ekék és egyéb mezőgazdasági gépek vontatására igásállatként.
A tehén ürüléke a világ számos részén értékes műtrágya, sőt a természetes építkezésben is használják. Érdekes, hogy kürtjüket hangszerek gyártásában használják, különösen Indiában. Csontjaikat ékszerekben és tálaláskor is, patájukat zselatingyártásban, zsírjukat szappangyártásban használják fel.
Bölény áttekintése
Az amerikai bölény a leghosszabb ideig túlélő szárazföldi emlős Észak-Amerikában, bár a hat eredeti bölényfajból csak kettő maradt meg. Egykor a bölényekre majdnem a kihalásig vadásztak, de jelenleg több mint 500 000 van Észak-Amerikában. A bölényeket nem sikerült háziasítani, és még mindig vadon élő állatoknak számítanak, bár van néhány kis bölényfarm az Egyesült Államokban
Jellemzők és megjelenés
A bölények nagytestű állatok, akár 2800 fontot is elérhetnek, és akár 6 láb magasak is. Erőteljes, izmos állatok, bozontos kabáttal, szakállal az álluk alatt, és szőrcsomóval a farkuk végén. Nagy, túlméretezett fejük van, rövid fekete szarvakkal és jellegzetes csomóval a vállukon.
Az egyik elsődleges oka annak, hogy a bölényeket még háziasítani kell, a kissé kiszámíthatatlan viselkedésük. Míg a tehenek általában engedelmes állatok, a bölényekről ismert, hogy agresszíven viselkednek és minden figyelmeztetés vagy látható ok nélkül támadnak, még akkor is, ha messziről engedelmesnek és békésnek tűnnek. Erőteljes és meglepően gyors állatok, amelyek elérhetik a 35 mérföld/óra sebességet, hatalmas fejükkel és erős szarvakkal, amelyek rendkívül hatékony és veszélyes ütőerek.
Elsősorban síkságon, prérin vagy félig nyílt füves területeken élnek, bár néhányan enyhén erdős területeken is élnek. A bölények masszív csordákban élnek, több mint 2000 egyedet érnek el, ahol a környezet megengedi, bár a múltban valószínűleg sokkal nagyobb csordákban éltek.
Használat
Mivel a bölényeket semmilyen módon nem háziasítják, engedélyre vagy engedélyre lesz szüksége a bölény vadászatához, az amerikai őslakosok kivételével. Az alföldi bennszülött népek a bölényt a mai szarvasmarhákhoz hasonló célokra használták, főként élelemként, bőrként, csontok és szarvak előállítására.
Bölényzsírt főzéshez és szappanokhoz, a kabátot ruhákhoz és takarókhoz, a cserzett bőröket pedig nyergekhez és táskákhoz használták.
Mi a különbség a tehenek és a bölények között?
A tehenek és a bölények sok mindenben hasonlítanak egymásra, mi pedig ugyanúgy használjuk a teheneket, mint régen az alföldi őslakosok bölényét, nevezetesen élelemre, ruházatra és bőrre. Kivétel természetesen a tejtermékek. Mivel a bölényeket soha nem sikerült háziasítani, a tehenek a nyugati világ elsődleges tejszállítói.
Ami a hústermelést illeti, sokan a bölényhúst részesítik előnyben a szarvasmarha helyett, alacsony zsírtartalma és fehérjedússága miatt. Az ipari állattenyésztés kétes hústermelési módszerei mellett sokan azt is érzik, hogy a bölényhús összességében egészségesebb, de a legtöbb ember számára sokkal nehezebb hozzájutni.
A bölények általában jóval nagyobbak, mint a tehenek, kivéve néhány nagyméretű tehénfajtát, amelyeket marhahús céljából tenyésztenek, és bozontos, barna bundájuk van, ami a teheneknél nincs. A tehenek fajtától függően többféle színben kaphatók, a világosszürkétől a jellegzetes fekete-fehér jelzésekig, amelyek a tehenekkel szinonimák, míg a bölény általában csak sötétbarna színű. A bölénynek általában nagyobb, vastagabb, ívelt szarva van, és jellegzetes púp a vállak tövében. Ennek ellenére egyes bikáknak nagy szarvai is vannak, de ezek általában kevésbé hajlottak, mint a bölényeké.
Végső gondolatok
A tehenek és a bölények közötti fő különbség a méretük, de vannak más lényeges különbségek a megjelenésben is. A tehenek szőrszíne nagyon eltérő lehet, míg a bölények általában sötétbarnák, hosszú, bozontos bundával. Végül, a teheneket több mint 10 000 évvel ezelőtt háziasították, és engedelmesek és könnyen gondozhatók az állatokkal, míg a bölények még mindig vadon élő állatoknak számítanak, és általában engedélyre van szükség a vadászatra.
