Megjegyzés: A cikk statisztikái külső forrásokból származnak, és nem tükrözik a webhely véleményét.
A tejipar létfontosságú Ausztráliában.2021-ben megközelítőleg 1,5 millió tejelő tehén volt Ausztráliában, ami óriási erőforrást jelent. Ez a nagy számú tehén jelentős kihívást jelent az elhelyezés, a takarmányozás és a hulladékok elhelyezése szempontjából is.
A tejelő tehenek többsége speciális tehenészetekben születik és nevelkedik, ahol ellenőrzött és jól szervezett körülmények között lehet fejni. A teheneket jellemzően a közeli földeken legeltetik, bár az, hogy mennyi földet és időt töltenek legeltetéssel, farmonként jelentősen eltérhet.
Az alábbi statisztikákat azért gyűjtöttük össze, hogy közelebbről megtekinthesse a tejelő tehenek számát és a tejipar helyzetét, hogyan hat ez Ausztráliára, és hogyan hat az ausztrál tej iránti kereslet az ágazatra.
Hány tejelő tehén van Ausztráliában? (2023-as statisztika)
- Ausztráliában megközelítőleg 1,65 millió tejelő tehén van.
- Közel 1,4 millió ausztrál tejelő tehén holsteini tehén.
- Ausztrália tejelő tehenei 8,8 milliárd liter (2,3 millió gallon) tejet adtak 2018 és 2019 között.
- Egy ausztrál tejelő tehén évente 10 000 liter (2 642 gallon) tejet tud termelni.
- Holstein, Jersey és Aussie Red a három legnépszerűbb tejelő tehén Ausztráliában.
- Körülbelül 46 200 ember dolgozik Ausztrália tejiparában.
- A tejtermelés Ausztrália 4. legnagyobb vidéki iparága.
- Az egy főre eső tejfogyasztás Ausztráliában 106 liter.
- Ausztrália a 12. legnagyobb tehéntejfogyasztó a világon.
- Az előrejelzések szerint Ausztráliában a tejtermelés 2%-kal csökken 2023-ban.
Ausztrália tejelő tehénpopulációja
1. Ausztráliában körülbelül 1,65 millió tejelő tehén van
(Dairy Australia)
2021-ben körülbelül 1,65 millió tejelő tehén élt és adott tejet Ausztráliában. Összehasonlításképpen: az Egyesült Államokban körülbelül 9,2 millió tejelő tehén van, az EU-ban pedig 20,1 millió. Ezzel Ausztrália a 13. legtöbb tejelő tehén országa a szomszédos Új-Zéland mögött.
2. Közel 1,4 millió ausztrál tejelő tehén holsteini tehén
(Dairy Australia)
A holsteini tejelő tehenek világszerte nagyon népszerűek, és ugyanez mondható el Ausztráliáról is, ahol az ország 1,65 milliójából hozzávetőleg 1,4 millió holstein. A holstein tehenek több tejet adnak, mint minden más tejelő tehénfajta, ezért világszerte nagyra értékelik őket. Ausztráliában azonban számos más fajtát fejnek.
Ausztrália éves tejtermelése
3. Ausztráliában a tejelő tehenek 8,8 milliárd liter (2,3 millió gallon) tejet adtak 2018 és 2019 között
(Ausztrál kormány)
2018 és 2019 között, a rekord utolsó teljes évében az ausztrál tejipar 8,8 millió liter tejet, körülbelül 2,3 millió gallont termelt. Ez több mint 1 csésze tej minden Ausztráliában élő férfi, nő és gyermek után. Ezzel Ausztrália a világ 20 legnagyobb tejfogyasztó országa közé tartozik.
4. Egy ausztrál holstein tejelő tehén évente 10 000 liter (2642 gallon) tejet tud termelni
(Dairy Australia)
Egyetlen holsteini tehén Ausztráliában körülbelül 7 gallon tejet tud termelni naponta, ami körülbelül 2642 gallonnak (10 000 liternek) felel meg évente. A legtöbb más tehénfajta 15-30%-kal kevesebb tejet ad, de még mindig ugyanannyi gondozást, takarmányt és felszerelést igényel.
5. Holstein, Jersey és Aussie Red a három legnépszerűbb tejelő tehén Ausztráliában
(Agrárgazdálkodás)
Az Agri Farming szerint Ausztrália három legnépszerűbb tejelő tehene a holsteini, jerseyi és ausztrál vörös tehén. Vannak még mások is, de ezek csak elenyésző százalékot tesznek ki az első három fajta után. Az ország számos tejelő tehenét speciálisan más fajtákkal is tenyésztik különböző célokra.
A tejiparban dolgozó ausztrálok száma
6. Körülbelül 46 200 ember dolgozik Ausztrália tejiparában
(ausztrál tejtermelők)
2020 júliusában több mint 40 000 ausztrál dolgozott az ország tejiparában. Ide tartoznak a gazdálkodók, mezőgazdasági dolgozók, teherautó-sofőrök, valamint a tehenek termesztésében, takarmányozásában és fejésében részt vevő más személyek és szervezetek. Ahogy a következő statisztikából látni fogjuk, az iparág sokkal jobban érinti a vidéki közösségeket, mint a városiakat.
7. A tejtermesztés Ausztrália 4. legnagyobb vidéki iparága
(ausztrál tejtermelők)
2020-ban Ausztráliában a tejtermelés az ország 4. legnagyobb vidéki iparága volt, több mint 5000 tejtermelő gazdasággal. Ausztrália mind a 6 államában és azok belső területén van tejtermelő gazdaság. Körülbelül 12 ausztrálból 1 a tejtermelő iparban dolgozik.
Ausztrália éves tejfogyasztása
8. Az egy főre jutó tejfogyasztás Ausztráliában 93 liter
(IBIS World)
2021–2022-ben az egy főre eső tejfogyasztás 93,5 liter volt, ami 1%-os csökkenést jelent az előző évhez képest. Ez részben a tej alternatíváinak, például a rizs- és zabtej népszerűségének volt köszönhető. A csökkenés részben a 2020-as és 2021-es COVID-19 világjárványnak is köszönhető.
9. Ausztrália a 12. legnagyobb tehéntejfogyasztó a világon
(Statista)
2022-ben Ausztrália volt a 12. legnagyobb tehéntejfogyasztó a világon. Ez idő alatt az ausztrálok körülbelül 245 000 tonna tejet ittak meg, többet, mint Dél-Koreában és Tajvanban, de kevesebbet, mint Indiában, az EU-ban, az Egyesült Államokban, Kínában és Brazíliában, amelyek az öt legnagyobb tejivó ország.
10. Az előrejelzések szerint Ausztráliában a tejtermelés 2%-kal csökken 2023-ban
(FAS)
Az Egyesült Államok Külügyi Mezőgazdasági Szolgálata előrejelzése szerint az ausztrál tejipar körülbelül 2%-kal fog visszaesni 2023-ban. Ez a 2022-es 6%-os visszaesés után következik be. A csökkenés egyik oka a 2020-as COVID-19 világjárvány utáni munkaerőhiány. A másik a kereslet csökkenése, mivel a fogyasztók tej alternatívákat vásárolnak.
GYIK
Hozzáadnak cukrot a tejhez Ausztráliában?
A tehéntej szinte minden tejtermékben tartalmaz egy laktóz nevű természetes cukrot. Egyes nem tejtermékek hozzáadnak cukrot, de a tehéntejhez általában nincs hozzáadott cukor.
(Dairy.com)
Mekkora a tejporhoz használt tej százalékos aránya Ausztráliában?
Ausztráliában a tejelő tehéntej körülbelül 6%-a alakul tejporrá.
(Dairy.com)
Ausztrália importál tejet?
Az Ausztráliában felhasznált tej körülbelül 2%-át más országokból importálják.
(Dairy.com)
Végső gondolatok
Az ausztrál tejipar nem a legnagyobb a világon, de ennek ellenére fontos. Körülbelül 1,65 millió tejelő tehén és több mint 46 000 ember dolgozik az iparban, így a tejtermelés létfontosságú Ausztrália gazdasága számára, amelyre az ország folyamatosan támaszkodik. Az ausztrálok több tejet isznak, mint 11 ország kivételével világszerte, és az ország fejőinek többségét holstein tehenek teszik ki.
