Egy átlagos amerikai több mint 80 kiló marhahúst fogyaszt évente, és több mint 300 millió lakosával nem is olyan meglepő, hogy a világ milliárd tehénje közül94 millió szarvasmarha él az Egyesült Államokban Ami még meglepőbb, hogy ez azt jelenti, hogy az USA csak a negyedik helyen áll a legtöbb szarvasmarha-állományt tartalmazó országok listáján. A világ szarvasmarha-állományának több mint fele Indiában és Brazíliában él.
Összes tehén az Egyesült Államokban – 94 millió
94 millió tehén él az Egyesült Államokban, ami körülbelül egy tehénnek felel meg minden harmadik emberre. Ez megközelítőleg ugyanannyi, mint tíz évvel ezelőtt, de jóval kevesebb, mint az országban 1996-ban 104 millió tehén.
Marhatehenek – 31 millió
A húsmarha olyan tehén, amelyet elsősorban hústermelés céljából tenyésztenek, bár a szarvasmarhák egy részét bőr-, élelmiszer- és egyéb kereskedelmi termékek készítésére is használják. A hústehéneket hizlalásra neveljük, és a lehető leghamarabb eladjuk, vagy levágjuk. A leggyakoribb húsmarhafajták a következők:
- Black Angus
- Charolais
- Hereford
- Holstein
31 millió hústehén él az Egyesült Államokban, bár érdemes megjegyezni, hogy a kettős célú teheneket, vagyis azokat, amelyeket tejtermelésük és húsuk miatt tenyésztenek, a húsmarha tehenek közé sorolják, így a az igazi húsmarha kisebb lenne.
Tejelő tehenek – 10 millió
A tejelő teheneket tejtermelés céljából nevelik. A tej tejként értékesíthető, vagy sajt, vaj és egyéb tejtermékek előállítására feldolgozva. A népszerű fajták azok, amelyeknek magas a tejhozamuk, és amelyek életük során hosszabb ideig adnak tejet. A leggyakrabban előforduló tejelő tehénfajták:
- Holstein
- Jersey
- Svájci barna
A Holsten az Egyesült Államok 10 millió tejelő tehénének körülbelül 90%-át teszi ki. Népszerű, mert egyetlen Holstein naponta közel 10 gallon tejet tud termelni. A mezek azonban kisebbek, ezért népszerűbbek a kistermelők és a szűkös helyekkel rendelkezők körében.
Egyéb tehenek – 53 millió
Az Egyesült Államok szarvasmarha-populációjának több mint 55%-át tenyésztésre használt bikák, tenyésztésre előkészített üszők és olyan borjak alkotják, amelyek még túl fiatalok ahhoz, hogy húst vagy tejterméket használhassanak.
Melyik államban van a legtöbb tehén?
Az ország második legnagyobb államában, Texasban él a legtöbb tehén, összesen 12,5 millió lakossal, vagyis az ország összlétszámának nagyjából 13%-ával. Területét tekintve Alaszka mögött a második legnagyobb állam, és olyan fajták számára is kedvezőek a feltételek, mint a területen őshonos texasi longhorn és az angus, amely egy nagy fajta, jelentős húshozammal.
Nebraska és Kansas a második és a harmadik legnagyobb állam a tehénállomány tekintetében, 6,8 millió, illetve 6,3 millió szarvasmarha-fejjel.
Melyik országban van a legtöbb tehén?
Az Egyesült Államok a világ negyedik legnagyobb tehéntermelője Kína mögött, ahol összesen 96 millió szarvasmarha van. Brazíliában és Kínában a legtöbb szarvasmarha van, 252, illetve 305 millióval. Brazília és Kína együttesen a világ szarvasmarha-állományának hozzávetőleg kétharmadát adja: ami még meglepőbb, ha figyelembe vesszük, hogy Indiában az átlagos marhahúsfogyasztás személyenként mindössze 4 kiló marhahús. A hindu nemzetben a teheneket szentnek tekintik, de jelentős kereslet van tejük, valamint bőr- és egyéb termékek iránt.
A tehenek, mint állattenyésztés története
DNS-tesztek kimutatták, hogy a szarvasmarhák vadon élő ökörből származnak, és az első háziasítás körülbelül 10 000 évvel ezelőtt történt Törökországban és Szíriában. Amellett, hogy húsnak és tejnek tartották, cserevalutaként használták, lehetővé téve a korai gazdálkodók számára, hogy olyan árukkal és szolgáltatásokkal kereskedjenek, amelyeket nem tudtak maguk előállítani.
Ma is szarvasmarhát használunk hús- és tejtermékek, valamint bőr és egyéb termékek előállításához.
Hány tehén van az Egyesült Államokban?
Az Egyesült Államok közel 100 milliós lélekszámával a világ negyedik legnagyobb tehéntartója, Kína, Brazília és India mögött a globális tabellán. Texas az Egyesült Államok állama a legtöbb szarvasmarhával, és míg a holstein a legnépszerűbb tejelő fajta, a Black Angus a legnépszerűbb húsmarha.
