Tudhatja, hogy Wisconsin a sajtjáról híres, de tudta, hogy országosan a második vezető állam a tejtermelésben? A wisconsini tehenek havonta 2,44 milliárd font tejet termelnek!1De hány tehén van Wisconsinban?2023. január 1-től a becslések szerint Wisconsinban több mint 3,4 millió szarvasmarha él.
Wisconsin több mint 180 éve tejtermelő gazdaságok otthona. Ezek többsége családi tulajdonban van és üzemelteti. Az ország tejtermelő gazdaságainak csaknem egynegyede Wisconsinban található.
Olvasson tovább, hogy további tényeket tudjon meg a tehenekről ebben az állapotban.
Hány tejelő tehén van Wisconsinban?
Körülbelül 6500 tejtermelő gazdaság van Wisconsinban. Ez azt jelenti, hogy Wisconsin több mint 1 000 000 tejelő tehénnek ad otthont. Minden gazdaságban körülbelül 175 tejelő tehén van.
Minden nap minden tejelő tehén 67 font tejet ad.
Mi a helyzet a marhahússal?
A tejtermelés mellett Wisconsinban marhahúst is gyártanak. Meglepő módon az egész államban több a marhahús, mint a tejtermelő gazdaság. A Wisconsin államban található 14 800 marhafarmmal az állam 3,5 millió szarvasmarhának ad otthont.
Mennyi sajtot gyártanak Wisconsinban?
Wisconsin az első számú sajttermelő állam az országban. Több engedéllyel rendelkező sajtkészítővel rendelkezik, mint bármely más államban, számuk 1200. A cheddar-, amerikai-, tégla-, mozzarella-, müenster- és limburgi sajtok gyártásában az első helyen áll, de több mint 600 sajtfajtát és -féle sajtot gyárt.
2020-ban Wisconsin 3,39 millió font sajtot termelt! A mozzarella és a cheddar együttesen a sajttermelés több mint felét, 54%-át tette ki. A speciális sajtok fele Wisconsinból származik.
Mi a legnagyobb tehenészet Wisconsinban?
A Rosendale tejfarm Wisconsin legnagyobb tehenészete. 8400 tehénnek ad otthont, és naponta 78 000 gallon tejet ad.
A farm a wisconsini Pickettben található. Csoportos túrákat kínál, így láthatja, hogyan működik a farm.
Mennyi pénzt keres a wisconsini tejtermelés?
Wisconsin tejipara jövedelmezőbb, mint a floridai citrusfélék és az idahoi burgonya együttes értéke. Évente 45,6 milliárd dollárt termel, ami 154 000 munkahely teremtésével lendíti a gazdaságot. Wisconsin állam és helyi adói évente 1,26 milliárd dollárt kapnak a tejipartól.
Melyik város a sajtfőváros?
Míg Wisconsin a világ tejtermelő fővárosa, egyik városát a világ sajtfővárosává nyilvánították.
Plymouth, Wisconsin, különböző sajtkészítők otthona, mint például a Sargento, a Great Lakes és a Masters Gallery. Az Egyesült Államokban elfogyasztott sajtok körülbelül 15%-a Plymouthon keresztül érkezett.
Melyik állam termel több tejet, mint Wisconsin?
Wisconsin a második vezető állam az országban a tejtermelés tekintetében. Szóval melyik az első?
Kalifornia a legjobb tejtermelő állam! Tejelő tehenei évente több mint 4 milliárd font tejet adnak.
Az Egyesült Államok öt legnagyobb tejtermelő állama:
- Kalifornia:40 milliárd font évente
- Wisconsin: 30 milliárd font évente
- Idaho: 15 milliárd font évente
- New York: 15 milliárd font évente
- Texas: 13 milliárd font évente
- Lásd még: Hány tehén van Texasban?
Wisconsin termel kecsketejet?
A tejelő tehenek mellett Wisconsin tejelő kecskeágazata is virágzik. Wisconsinban 74 000 tejelő kecske van. Az állam az első helyen áll a kecsketejtermelésben az országban.
Miért termel annyi sajtot Wisconsin?
A korai wisconsini tejtermelők a sajtkészítés mellett döntöttek, mert tovább tartották, mint a tej vagy a vaj. A sajt jobb választás volt a gyártáshoz, mivel a tárolás és a szállítás korlátozott volt. Az első sajtgyárat 1841-ben Anne Pickett alapította, aki a szomszéd gazdaságából származó tejet használta fel a sajt előállításához.
Idővel a sajtkészítők javították a sajtgyártást, és elkezdték oktatni a gazdákat a megfelelő technikákról.
Melyik államban van a legkevesebb tejelő tehén?
Alaskában van a legkevesebb tehén, mindössze 300 az államban. Egy tejgazdaságnak ad otthont, így Alaszka évente csak 2,8 millió font tejet termel. Wisconsinban ehhez képest 8500-szor több farm van, Kaliforniában pedig 14433-szor több tejet termelnek!
Melyek a gyakori tehénfajták Wisconsinban?
Húsmarha fajták:
- Angus
- Hereford
- Shorthorn
- limuzin
- Maine-Anjou
Tejelő tehénfajták:
- Ayrshire
- Svájci barna
- Guernsey
- Holstein
- Fejőshornó
- Piros-fehér
Ezeket a fajtákat a Wisconsin Állami Vásáron láthatja a szarvasmarha rendezvényeken.
Következtetés
Nem csoda, hogy Wisconsin a második helyen áll a tejtermelés terén. Több mint 1 millió tejelő tehénnel az állam évente több mint 2 milliárd font tejet termel. A tehenek mellett kecsketejet is termel, ezzel az ország kecsketejtermelésében az első helyen áll. Wisconsinban több mint 3 millió húsmarha él, az államban 14 800 marhafarm. Ha Wisconsinba látogat, feltétlenül használja ki mindazt, amit ez az állam kínál!
