Az egyik legrégebbi baromfifajta, a Dorking csirke húsa és tojása miatt népszerű. Gyakorlatilag Angliából származik, de van egy kis rejtély azzal kapcsolatban, hogy valóban Olaszországból származott-e a Római Birodalom idején.
A Dorkingnak számos pozitív tulajdonsága van, ezért ha többet szeretne megtudni erről az ősi fajtáról, olvassa el, mivel foglalkozunk a Dorking megjelenésével, termelékenységével és egyéb jellemzőivel.
Gyors tények a Dorking csirkéről
| Fajtanév: | Dorking |
| Származási hely: | Anglia |
| Használat: | Tojás és hús |
| Kakas (férfi) Súly: | 9 font. |
| Tyúk (nőstény) Súly: | 7 font. |
| Színek: | Fehér, ezüstszürke, piros és színes |
| Élettartam: | 7 éves korig |
| Klíma tolerancia: | A legtöbb éghajlat |
| Gondoskodási szint: | Egyszerű |
| Gyártás: | Jó hús- és tojástermelés |
| Broodness: | Gyakori |
Dorking Chicken Origins
Míg a Dorking a délkelet-angliai Surreyben található Dorking városáról kapta a nevét, az ókori Rómában Columella mezőgazdasági író írt a csirkékről, amelyeknek ugyanaz a jellegzetes öt ujja van, mint Dorkingnak.
Úgy vélik, hogy a rómaiak magukkal hozhatták a Dorking őseit, amikor i.sz. 43-ban megszállták Nagy-Britanniát. Ennek az állításnak a alátámasztására azonban nincs bizonyíték. Annyi bizonyos, hogy ezek a csirkék évszázadok óta Angliában vannak. 1683-ban dokumentálták őket egy dorkingi piacon.
Dorking Chicken Jellemzők
Az 1800-as években a Dorkingot gyorsan növekvő csirkeként tartották számon, de a mai mérce szerint lassú növekedésűnek számít.
Ezek viszonylag csendes és szívós madarak, és sok hely kell a táplálékszerzéshez. Általában meglehetősen aktívak, és megfelelő mennyiségű hely nélkül alulméretezetté és karcossá válhatnak. Táplálkozás közben is hajlamosak az otthonuk közelében maradni, és alkalmanként szívesen tanyáznak fákon.
A Dorking tovább érik, mint a legtöbb más fajtánál – akár 2 évig –, és átlagosan körülbelül 7 évig él. Ezek gyönyörű madarak, amelyek meglehetősen fiaskodnak, és a tyúkok nagyszerű anyák. Köztudott, hogy olyan fiókákról is gondoskodnak, amelyek nem az övék, és az átlagos tyúkoknál hosszabb ideig tartják a fiókáikat.
Barátságos és engedelmes madarak, könnyen kezelhetők és meglehetősen gyengédek. Meglehetősen erős és szívós madarak, amelyek kiváló táplálékkeresők. Rövid ideig megbirkóznak a rovarokkal és a gyomokkal az udvaron.
Ezek is tipikusan engedelmes madarak, és általában a csipegési sorrend alján végeznek más csirkefajtáknál. Tehát, ha agresszívabb madarak vannak az állományában, ezt szem előtt kell tartania.
Használat
A dorking csirkék kettős célú baromfi, vagyis húsuk és tojásuk készítésére használják. Fehér bőrük van, és a húsukat az egyik legízletesebb és legfinomabb csirkefajták között tartják számon, mert meglehetősen könnyű és puha.
A dorking tyúkok enyhén színezett vagy fehér közepes vagy nagy tojásokat tojnak, évente körülbelül 170-190 tojást. Köztudott, hogy télen is tojnak, amikor más fajták tojásai általában ritkábban vannak.
A dorkingok a húsuk miatt a legnépszerűbbek, de kiállításra is használhatók. Gyönyörű madarak, amelyeket könnyű kezelni.
Megjelenés és fajták
A Dorking csirke egy nagy madár, amely 7-9 fontot is nyomhat. Némileg téglalap alakú teste van, de igazán az különbözteti meg ezeket a csirkéket a többiektől, hogy öt lábujjuk van.
A Dorking egyetlen fésűvel és vörös fülcimpákkal rendelkezik, farktollai pedig hosszúak. Többféle színben kapható, köztük fehér (ami ritka), ezüstszürke, színes/sötét, kakukk és piros, és vannak bantam Dorkings is.
Terjesztés
Míg a Dorking már régóta létezik, kiesett a kegyéből, és manapság ritka baromfi. Felkerült az állattenyésztési listára a „Figyelem” kategóriában, ami azt jelenti, hogy a veszélyeztetett faj küszöbén áll.
Általában Európában, különösen az Egyesült Királyságban, valamint Észak-Amerikában található. A Dorkingot már 1874-ben elismerte az American Poultry Association.
A dorking csirkék alkalmasak kisüzemi gazdálkodásra?
A dorkingok a legjobb csirkék közé tartoznak, és ideálisak lennének kisüzemi gazdálkodáshoz. Csak tenyésztőt kell találni, mivel ez nem egy általános fajta.
Úgy vélik, hogy a Dorkings azért esett ki a kegyből, mert a közvéleménynek mindennek gyorsabbnak kell lennie. A dorkingok általában lassú növekedésűek, ezért nem felelnek meg a mai szabványoknak.
A dorking csirkék azonban a legtöbb éghajlaton jól érzik magukat, és jól érzik magukat nedves és hideg időben is. Szívósságuk, táplálékszerzési képességük, sőt temperamentumuk miatt ezek a madarak a legjobb csirkék közé tartoznak egy kis gazdaságban!
