Az izlandi csirke egy ritka tájfajú madár, amely Izlandról származik. A Landrace csirkék nem felelnek meg a fajtaszabványoknak, de úgy tenyésztik, hogy ellenálljanak a helyi körülményeknek, és olyan tulajdonságokkal rendelkezzenek, mint a táplálékkeresés és a ragadozók elkerülése. Az izlandi csirke egy kis fajta, aki jártas a legelőkben és erdőkben való takarmánykeresésben. A legtöbb csirketenyésztő a madarakat tojásért neveli, de a kakasokat is lemészárolják a húsukért. Izlandon már csak néhány ezer izlandi csirke maradt, és az Egyesült Államokban néhány tanya használja a fajtát, de populációjuk állapota továbbra is veszélyeztetett.
Gyors tények az izlandi csirkékről
| Fajtanév: | Izlandi csirke |
| Származási hely: | Izland |
| Használat: | Tojás, tanyatartás |
| Kakas (férfi) Méret: | 4,5-5,25 font |
| Tyúk (nőstény) Méret: | 3-3,5 font |
| Szín: | Minden tollazatszín, vörös arcok |
| Élettartam: | 10-15 év |
| Klíma tolerancia: | Hideg éghajlat |
| Gondoskodási szint: | Minimális |
| Gyártás: | 15 tojás/hónap |
| Téli szezon: | Többet rak, mint más fajták |
Izlandi csirke eredete
A 9. század második felében skandináv telepesek érkeztek Izlandra állatállományukkal. A vadon élő északi csirkék jól bírták a hideg klímát, és végül több száz éves tenyésztési és szelekciós módszerekkel a sziget uralkodó csirkévé váltak. Az 1930-as években Leghorn csirkéket importáltak Izlandra, és őshonos izlandi madarakkal kereszteztek a hústermelés növelése érdekében. Az izlandi madarak az 1950-es évek végén a kihalás közelébe kerültek, de az érintett tenyésztők egy csoportja hozzájárult számuk növeléséhez az 1970-es években. A csirkéket számos más országba exportálták, például az Egyesült Államokba, hogy növeljék a populációt.
Izlandi csirke jellemzői
Eltérően a nehezebb repülésre képtelen fajtákkal, az izlandi csirkék akrobatikus madarak, amelyek ijedten elrepülnek. A rövid kerítések nem jelentenek akadályt a kismadár számára, és köztudott, hogy különösebb erőfeszítés nélkül átugranak a kerítéseken. Szabadtartású lények, akiknek rengeteg földre van szükségük ahhoz, hogy élelmet fedezzenek fel, és nem alkalmasak gazdálkodókra vagy olyan kereskedelmi tevékenységekre, amelyek bezárják csirkéket.
Az Egyesült Államokban az izlandi csirkék egyre elterjedtebbek a tanyai gazdaságokban, mert a madarak gyakorlatilag önfenntartók. Táplálékkal táplálkoznak, és csak éjszaka igényelnek védelmet a ragadozók ellen. Az északi éghajlaton, ahol fagypont alatti tél tapasztalható, az izlandi madár otthonosan mozog. Tojástermelésük nem olyan magas, mint egyes kereskedelmi rétegek, például a Leghorn, de télen képesek tojni, és általában évente körülbelül 180 tojást termelnek. A Landrace csirkéknek számos előnyük van népszerűbb riválisaikkal szemben. A szigorú szabványokat követő kereskedelmi fajtákhoz képest az izlandi csirkék genetikailag változatosabbak. Évszázados természetes szelekció és korlátozott emberi beavatkozás után az izlandi fajta szívós takarmánykeresővé fejlődött, amely képes túlélni a zord tájon. Az izlandi tyúkok kotlási képességeikről híresek, és a kisgazdáknak nincs szükségük inkubátorra, amikor izlandi csibéket nevelnek.
Használat
Az izlandi csirkéket elsősorban tojástermelésre használják a kistermelők, de húsukat ízesebbnek tartják, mint a kereskedelmi kínálatot, és egyes gazdák húsnak vágják le a kakasukat. A hosszú teleket átélő családok számára az izlandi madarak felbecsülhetetlen értékűek, mert havonta közepes méretű tojásokat biztosítanak. Mivel rovarokat, bomló anyagokat, magvakat és egyéb szerves finomságokat keresnek, nincs szükségük kereskedelmi takarmányra. Gazdálkodóként vagy tenyésztőként csökkentheti költségeit az izlandi madarakkal, mert a fiókák keltetőgép vagy emberi segítség nélkül is kikelhetők.
Megjelenés és fajták
A szárazföldi csirkét, akárcsak az izlandiakat, inkább sajátosságok, mint megjelenés miatt tenyésztik. Lehetnek fekete, foltos, barna, fehér és számos más színkombináció. A mintáik is változatosak, és egyes tyúkok és kakasok fején tollhegy van, míg másoknak nem. Mindegyiküknek vörös az arca, fehér a fülcimpája, és csak fehér vagy krémszínű tojásokat tojnak. A legtöbb izlandi madárnak egyetlen fésűje van, de másoknak más stílusuk van, például a boglárkafésű. Minden fajtatiszta izlandi csirkének toll nélküli lába van, és a tenyésztők a lábak vizsgálatakor vegyes fajtákat is kiemelhetnek.
A jelenlegi szabadtartású izlandi állományok az izlandi csirketenyésztők által kifejlesztett négy vonalra vezethetők vissza. Az izlandi csirke négy típusa a Hlesey vonal, a Behl vonal, a Husatoftir vonal és a Sigrid vonal. A vonalak genetikai eltérésekkel rendelkeznek, de az egyes vonalakból származó madarak általában ugyanúgy néznek ki. Mindegyikük különböző színekkel és tulajdonságokkal rendelkezik. Mivel az izlandi csirke génállománya korlátozott, a jó hírű tenyésztők arra törekednek, hogy a tenyészállomány változatos legyen, és minimalizálják a beltenyésztést.
Népesség/Elterjedés/Habitat
Izlandon csak néhány ezer, esetleg 5000-nél kevesebb izlandi csirke él. Az Egyesült Államokban kis számú izlandi csirkét használnak tanyák és kisgazdák, de a faj nem szaporodott el annyira, hogy kiemelje a veszélyeztetett státuszból. Vannak azonban arra utaló jelek, hogy az izlandiakat egyre inkább elfogadják a környezettudatos gazdálkodók, akik inkább az örökölt csirkefajtákat részesítik előnyben, mint a kereskedelmi fajtákat. A közelmúltban a tanyák körében tapaszt alt „örökségőrület” a szabadtartású állatok nagyobb elfogadásához vezetett, amelyek egészségesebbek és keményebbek, mint a tömegtermelésű fajták.
Az izlandi csirkék alkalmasak kisüzemi gazdálkodásra?
Az izlandi csirkék figyelemre méltó lények, amelyek vad, változatos étrend mellett is túlélnek, és segítség nélkül felnevelik fiókáikat. Ideálisak a kisüzemi gazdálkodók számára, akik rengeteg földhöz férnek hozzá a takarmányozáshoz. Éjszaka tyúkólra van szükségük, de nappal felügyelet nélkül is barangolhatnak. Mivel viking madarak, nem reagálnak jól a magas hőmérsékletre, ezért menedéket kell biztosítani számukra a melegebb vidékeken. Nem öleb csirkék, de engedelmesek az emberekhez, és gyakran megszeretik gazdáikat. Lenyűgöző élettartamával az izlandi csirke több éven át szórakoztat, és bőséges tojást biztosít.
