Egy híres tévéreklám egyszer megkérdezte: „Hol van a marhahús?” Ahogy sokan egyre jobban belefektetünk abba, hogy tudjuk, hol állítják elő élelmiszerünket, ehelyett elkezdhetjük kérdezni: „Honnan származik a marhahús?” Például melyik amerikai államban nevelkednek a legtöbb szarvasmarha?Texasban él a legtöbb szarvasmarha az államok között, közel kétszer annyi fejet emelnek, mint a legközelebbi államban.
Ebből a cikkből megtudjuk, hogy egyébként hány szarvasmarha van Texasban, valamint néhány tényt az amerikai szarvasmarhaiparról.
Hány szarvasmarha van Texasban?
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 2021. január 1-jén Texasban körülbelül 13,1 millió szarvasmarha volt. A texasi szarvasmarha-tenyésztők körülbelül kétszer annyi tehenet neveltek, mint a következő legmagasabb államban, Nebraskában. Íme az Egyesült Államok szarvasmarhák számát tekintve 2021. január 1-jén a legjobb 5 állam:
| Texas | 13,1 millió szarvasmarha |
| Nebraska | 6,85 millió szarvasmarha |
| Kansas | 6,5 millió szarvasmarha |
| Oklahoma | 5,3 millió szarvasmarha |
| Kalifornia | 5,15 millió szarvasmarha |
2017-ben, amikor az utolsó mezőgazdasági összeírást végezték, Texasban volt a legtöbb farm és farm Amerika államai közül. Texas 248 416 farmja és tanyája 127 millió hektár földet foglal el. A hektárok nagy részét szarvasmarha-tenyésztésre fordítják.
A szarvasmarhaipar áttekintése
Az Egyesült Államokban a szarvasmarha-tenyésztés a legnagyobb és legfontosabb mezőgazdasági ágazat. 2021-ben az Egyesült Államok mezőgazdasága az előrejelzések szerint körülbelül 391 milliárd dollárt fog keresni, és a szarvasmarha ennek az összegnek körülbelül 17%-át teszi ki.
Az Egyesült Államok volt 2020-ban a világ harmadik legnagyobb marhahúsexportáló országa. Az amerikaiak összességében több marhahúst esznek, mint bárki más a világon.
A 2021 első felében az Egyesült Államokból exportált marhahúst vásárolt legjobb 5 ország:
- Korea
- Japán
- Hongkong/Kína
- Mexikó
- Kanada
Szórakoztató tények az amerikai szarvasmarhaiparról
- Szarvasmarhát mind az 50 államban tartanak, beleértve Alaszkát és Hawaiit is.
- Dél-Dakotában él a legtöbb tehén egy főre jutó államban, körülbelül 4,5 tehén jut 1 főre.
- Az amerikaiak átlagosan 83 kiló marhahúst ettek fejenként 2020-ban
- A fekete angus a leggyakoribb húsmarhafajta az Egyesült Államokban
Következtetés
Mivel Texast Longhorn államként ismerik, valószínűleg nem meglepő, hogy a tehénnek becézett állam az, amelyik a legtöbb szarvasmarhát neveli. Amerika legfontosabb mezőgazdasági ágazatának egyik legfontosabb államaként Texas fontos szerepet játszik abban, hogy az országot és a világot ellássák steakekkel és hamburgerekkel.
Noha az amerikaiak továbbra is nagy mennyiségű marhahúst esznek, a legújabb egészségügyi tanulmányok szerint a túl sok vörös hús fogyasztása növelheti a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát. Ezen egészségügyi kockázatok és az azzal kapcsolatos aggodalmak között, hogy a szarvasmarha-tenyésztés hogyan járul hozzá a globális felmelegedéshez, nem világos, hogyan fog kinézni a szarvasmarhaipar jövője, de egyelőre a texasi tehenek állnak a csúcson.
