Amikor úgy döntünk, hogy új csirkét veszünk az állományba, a csirke fajtája és céljaink alapján kell választanunk. Húsos tyúkot keresünk, aki megeteti a családot, és még marad másnapra? Szeretnénk egy tojástojót, aki minden nap tojik helyettünk? Íme a gombóc a cornwalli csirkéből.
Gyors tények a cornwalli csirkékről
| Fajtanév: | Gallus gallus domesticus |
| Származási hely: | Cornwall, Anglia |
| Használat: | Hústenyésztés, csirkeműsorok |
| Férfi méret: | Normál: 7,93 font;Bantam: 4,4 font |
| Női méret: | Normál: 5,95 font;Bantam: 3,3 lbs |
| Szín: | Sötét, fehér, fehér csipkés piros, bivalyos |
| Élettartam: | 5–8 év |
| Klíma tolerancia: | Enyhétől csak melegig |
| Gondoskodási szint: | Alacsonytól közepesig |
| Gyártás: | Jó hústermelés, kevés tojásrakás |
Cornish Chicken Origins
Az angliai Cornwallban a cornwalli csirkét eredetileg Sir W alter Gilbert, Bodmin tenyésztette. Vadkakasoknak szánták őket, de nem voltak jártasak a harcban. Így nagy méretük népszerűvé vált a hústermelők körében, akik óriási csirkéket szeretnének termelni.
A cornwalli csirkét eredetileg indiai vadas csirkeként emlegették, de átnevezték Cornish csirkére, hogy jobban megmutassa eredetét.
Cornish csirke jellemzői
A Cornish csirkék hihetetlenül terjedelmesek és zömök. Súlyuk elérheti a 9 fontot, és széles, mély mellkassal rendelkeznek. Valószínűleg a cornwalli csirke az általad főzött csirkemellhús forrása.
Manapság a cornwalli csirkét húsra és bemutatásra tenyésztik. Néhány kiállításra tenyésztett cornwalli csirke olyan mély mellkassal és rövid lábakkal rendelkezik, amelyek funkcionálisan terméketlenné teszik őket. A Cornish házi csirkéknél nincs ilyen probléma.
A cornwalli csirke egyik kiemelkedő tulajdonsága a baromfibetegségekkel szembeni magas ellenállás. Azonban nem általánosan ellenállók a betegségeknek, és érzékenyek a parazitákra. Tehát a cornwalli csirketulajdonosoknak figyelniük kell csirkéiket, nem kapnak-e fertőzést.
A Cornish csirkék nem bírják jól a hideget vékony tollaik és pehelytollak hiánya miatt. Nagyon érzékenyek a hipotermiára és a fagyásra, ha hideg hőmérsékletnek vannak kitéve. A hideg időjárású területeken élő gazdálkodóknak hőlámpákba kell beruházniuk, hogy melegen tartsák óljukat, hogy cornwalli csirkéket nevelhessenek.
Ezenkívül a cornwalli csirkék nagyon ritkán tojnak. Azok a gazdálkodók, akiknek tojásrakáshoz csirkére van szükségük, egy erre a feladatra alkalmasabb csirkére szeretnének beruházni. A cornwalli csirkék teljesen húsos csirkék, és egy átlagos cornwalli tyúk évente csak körülbelül 60-80 tojást tojik.
Cornish csirke felhasználása
A cornwalli csirkét elsősorban hústenyésztésre tenyésztik, zömök és terjedelmes testalkata miatt. Széles, mély mellkasuk sok használható húst biztosít; azonban rossz tojásrakóknak számítanak, évente csak 60-80 tojást tojnak.
Cornish csirke megjelenése és fajtái
Anglia a cornwalli csirke három színét ismeri fel: az eredeti sötét, a jubileumi és a ritka, dupla csipkés kéket. Az Egyesült Államokban négy színt ismernek fel: sötét, fehér, fehér csipkés vörös és bivaly.
A sötét Cornish csirke semmiképpen sem csirke szupermodell. A tollak sokszínűek, beleértve az irizáló zöldet, barnát és kéket. A vékony, merev tollak vékony megjelenést kölcsönöznek a csirkének, annak ellenére, hogy testes testalkata.
A cornwalli csirkék a húscsirkék keresztezéséről híresek. A Cornish Cross egy híres húscsirke, amely átveszi a cornwalli csirke terjedelmes testfelépítését, és keresztezi a Plymouth White gyorsabb növekedési ütemét.
Népesség, elterjedés és élőhely
A cornwalli csirkék rendkívül népszerűek világszerte. Bárhol megtalálhatók, ahol magas húshozamuk miatt elterjedt a csirkehústenyésztés. Általában más csirkékkel keresztezik őket, hogy hibrid brojlereket vagy gyorsan növekvő vadtyúkokat hozzanak létre.
A Cornish csirke alkalmas kisüzemi gazdálkodásra?
A Cornish csirkék nem tökéletesek kisüzemi gazdálkodásra. Nem termelnek sok tojást, és olyan gyorsan nőnek, mint az olyan keresztezett fajták, mint a Cornish Cross. A cornwalli csirke a legnagyobb sikert a nagy helyekkel rendelkező gazdaságokban érheti el, és megvárhatja, míg a csirkék teljes méretre nőnek.
Végső gondolatok: Cornish csirke
A Cornish csirkék világszerte híresek húsos felépítésükről és egyedi megjelenésükről. Bár lehet, hogy nem alkalmasak kisüzemi gazdálkodásra, fontos helyük van globális mezőgazdaságunkban.
