Mint minden madárnak, a csirke csőrének is az egyik legfelismerhetőbb része a testük. De gondoltál már arra, hogy mi van a csőrben? Például a csirkéknek van nyelvük?Igen, a csirkéknek van nyelvük, és szerepet játszanak az evésben és az emésztésben.
Ebben a cikkben mindent elmondunk a csirke nyelvéről és arról, hogy mire használják. Egy másik sürgető kérdésre is választ adunk: megkóstolhatják a csirkék az ételüket?
Csirkenyelv: Az alapok
A csirke nyelve háromszög alakú, hegye hegyes, és tovább szélesedik a szájba. A nyelvük pont megfelelő méretű ahhoz, hogy beleférjen az alsó csőrükbe, ez az egyik oka annak, hogy nem könnyű megállapítani, hogy a csirkéknek megvannak. Ahogy a nyelvünk a szánk aljához tapad, a csirke nyelve az alsó csőrük belsejéhez kapcsolódik.
A csirke nyelvének hegye kemény és éles. A nyelvük közepén átmetszõ dudorok, az úgynevezett papilláris taréj vannak. Az emberekhez hasonlóan a csirkék is nyálat termelnek, nyelvük pedig számos nyálmirigy nyílást tartalmaz.
Mire használják a csirkék a nyelvüket?
A csirke nyelvének fő célja, hogy a madár emésztőrendszerének részeként működjön. A csirkéknek nincs foguk, ezért inkább a nyálra támaszkodnak, hogy lágyítsák ételeiket. Ezután a csirke a nyelvét, különösen a papilláris taréját használja, hogy az ételt a szája hátsó része felé tolja, hogy lenyelje.
Sok állattal ellentétben a csirkék nem használják a nyelvüket, hogy segítsenek nekik annyit inni. A csirkék általában úgy isznak, hogy vizet kanalaznak a csőrükbe, és hátrahajtják a fejüket, hogy a folyadékot a torkukon irányítsák.
A csirke nyelve szerepet játszhat abban, hogy olyan hangokat keltsen, mint a kukorékolás és a csattogás, de nem ismert, hogy mennyire fontosak ebben a funkcióban. A madarak, köztük a csirkék is, elsősorban úgy adnak hangot, hogy levegőt mozgatnak a szirinx nevű szerkezet felett. A csirkék körülbelül 20-30 különböző hangot tudnak kiadni, miközben kommunikálnak egymással.
Megkóstolhatják a csirkék az ételt?
Korábban azt hitték, hogy a csirkéknek nincs ízlelőbimbójuk, és nem tudják megkóstolni az ételüket. Mára azonban számos tanulmány bebizonyította, hogy ez nem így van.
A csirkéknek átlagosan 240-360 ízlelőbimbójuk van. Az emberrel és a legtöbb emlőssel ellentétben a csirkéknek csak néhány ízlelőbimbója van a nyelvükön. Legtöbbjük szétszórva van a szájában és a torkában. Az ízlelőbimbók száma a csirke fajtája és neme szerint változik. Minél több ízlelőbimbója van a csirkének, annál érzékenyebb lesz az ízérzékelése.
További kutatások azt sugallják, hogy a csirkék az öt alapvető íz közül négyet képesek megbízhatóan felismerni: a keserű, a só, az umami és a savanyú íz közül. A keserű ízű ételekre a legérzékenyebbek, és jobban elviselik a savanyú ízű ételeket. A sós vagy édes ízeknek nagy mennyiségben kell jelen lenniük, mielőtt a csirkék reagálnának rá.
Ezek az eredmények sok mindent megmagyaráznak annak megértésében, hogy a csirkék milyen emberi ételeket fogyasztanak, és melyek azok, amelyeket elkerülnek.
Következtetés
A csirke szájszerkezete nem hasonlít a miénkhez, de van néhány közös jellemzőnk, köztük a nyelv. A csirkék nyelve alapvető szerepet játszik az emésztőrendszerükben, a táplálékot a szájukon keresztül a nyelőcsőbe szállítja. A csirkék megfelelő táplálása létfontosságú egészségük és tojástermelő képességük megőrzéséhez.
