Szigeti kolóniaként Ausztrália állatállománya a brit fajtákból kifejezetten ausztrál fajtákká fejlődött, amelyek a változatos természeti környezetben virágoztak. A trópusi fajtáktól a brit és trópusi keresztezett fajtákig az ausztrál szarvasmarhafajták most mindkét világ legjobbjait kínálják – gyors növekedést és izmosságot, valamint az extrém körülmények közötti túléléshez szükséges szívósságot.
A 8 ausztrál szarvasmarhafajta:
1. Adaptaur szarvasmarhafajta
Az Adaptaur egy trópusilag adaptált Bos taurus szarvasmarhafajta, amelyet az 1950-es években fejlesztettek ki a kontinensen. Ez a fajta a rövidszarvúak és herefordok keresztezéséből jött létre, hogy olyan szarvasmarhákat termeljenek, amelyek ellenállnak a trópusi hőségnek és a kullancsoknak.
Az adaptaur szarvasmarhák korán érnek, közepes méretűek, sötétvörös bundával és kiválóan ellenállnak a belső parazitákkal szemben. A fajta nagy része Észak-Ausztrália trópusi vidékein található.
2. Ausztrál brafordi szarvasmarhafajta
Az ausztrál braford szarvasmarha fajtát Queenslandben fejlesztették ki a század közepén brahman és hereford fajták keresztezéséből. A brafordi szarvasmarhák Brahman-jellemzőkkel rendelkeznek, mint például laza bőr, rövid szőrzet és púp, valamint herefordi színjelzések.
Bár a brafordi szarvasmarhák később érnek, mint a brit fajták, ellenállnak a zord trópusi körülményeknek, és toleránsak a kullancsokkal szemben.
3. Ausztrál brangus szarvasmarha fajta
Az ausztrál brangus húsmarha fajta, amelyet Queensland tengerparti területein fejlesztettek ki. A Brangus angus és brahman szarvasmarhák keresztezéséből származik az 1950-es években. Más ausztrál fajtákhoz hasonlóan a Brangust is a hő- és kullancs toleranciára termesztették.
A legtöbb Brangus szarvasmarha körülbelül 3/8 Brahman és 5/8 Angus genetikával rendelkezik. A legtöbb egyed fekete, de vörös Brangus is keletkezik. Más fehér arcú fajtákkal ellentétben a brangusoknál alacsony a szemrák előfordulási aránya.
4. Ausztrál Charbray szarvasmarhafajta
Az ausztrál Charbray a francia charolais és az amerikai brahman szarvasmarha keresztezett fajtája. A Charbray fajta Amerikából származik az 1930-as években, majd 1969-ben Ausztráliába került. Ellenáll a hőnek, a parazitáknak és a betegségeknek.
A keresztezett fajta mindkét szülőfajtára jellemző, beleértve a szívósságot, az engedelmes temperamentumot, a Brahman púpját, a laza bőrt és a torkon lévő harmatfedőt. A szarvasmarhák nagyok és izmosak, világospiros vagy krémszínűek. A Charbray tehenek gyorsan növő borjakat adnak.
5. Ausztrál alacsony vonalú szarvasmarha fajta
Az ausztrál alsóvonal egy örökségvédelmi fajta, melynek felmenői Aberdeen Angus. Ez a fajta egyedülálló abban, hogy egyaránt alkalmas termelési ágazatokra vagy életmódbeli gazdálkodásra. Lowlines a kezdőknek is jó, és jó választás az új gazdálkodók számára.
A funkcionalitás érdekében tenyésztett ausztrál alacsony vonal engedelmes temperamentuma, kiváló minőségű marhahús, könnyű ellés, magas termékenység, tenyésztési élettartam és takarmányhatékonyság jellemzi. A legkisebb szarvasmarhafajták közé tartoznak, bár nem egészen törpe fajták, és többnyire feketében érkeznek.
6. Belmont vörös szarvasmarha fajta
A Belmont Red egy húsmarhafajta, amelyet az 1950-es években fejlesztettek ki, hogy megfeleljen a trópusi környezetnek. Több Bos taurus fajta keresztezése, köztük az afrikai, hereford és rövidszarvú.
A kapott szarvasmarhák kiváló hőtűrést, kullancsállóságot, nagy termékenységet, engedelmes temperamentumot és kiváló minőségű húst mutatnak. A szarvasmarha vörös színű, fehér jelzésekkel, bár egyes egyedeknél színkülönbség van.
7. Droughtmaster szarvasmarhafajta
A Droughtmaster egy keresztezett fajta, amelyet 1915-ben zebuine és shorthorn szarvasmarhákból fejlesztettek ki. Ez az első ausztrál taurindicin hibrid fajta, és fele Bos indicus és Bos taurus vonalból áll.
A Droughtmaster szarvasmarhákat úgy hozták létre, hogy megbirkózzanak a nagy szárazság és szélsőséges hőség mellett. Ezeket a szarvasmarhákat marhahús céljából tenyésztik, és ellenállnak a kullancsoknak és a nap által okozott károknak. A szarvasmarhák többnyire vörösek, de néhányuk sötétvörös vagy mézszínű is lehet. A vörös pigmentáció segít ellenállni a leégésnek, a fényérzékenységnek és a szemráknak.
8. Greyman szarvasmarha fajta
A Greyman szarvasmarhát az 1970-es években fejlesztették ki, hogy megfeleljenek a queenslandi környezetnek. A fajta a Murray Grey és a Brahman fajták kombinálásával jött létre, és a legjobb hőállóságú és napfénytűrő példányok kiválasztásával jött létre.
Ezek a szarvasmarhák természetes kullancsállósággal, szárazság- és hőtűréssel rendelkeznek, kiváló a takarmányátalakítás, és jó az ellés. A Greyman szarvasmarhából előállított marhahús márványosságáról és lágyságáról ismert. A Greyman szarvasmarhák sima, szürke és ezüst kabátja sötét bőrrel rendelkezik.
Következtetés
A legtöbb ausztrál szarvasmarhafajta szelektív keresztezésből származik, hogy olyan szarvasmarhákat hozzanak létre, amelyek erős borjakat, magas növekedést és minőségi húst tudnak hozni a kontinens barátságtalan környezetében. Az ausztrál szarvasmarhafajták ma már a világ minden tájáról érdeklődnek kivételes toleranciájuk, temperamentumuk és termelésük miatt.
