A brojlercsirkéket azért nevezték el így, mert kifejezetten azért születtek és nevelkedtek, hogy emberek és háziállatok táplálékává váljanak. A brojler nem csak egy fajta, hanem számos különböző fajtából áll, beleértve a Bresse-t, a Dark Cornish-t és az Orpington-t. A gyorsan növekvő és nagyra nőtt csirkefajtákat általában brojlercsirkének választják. Szóval, a brojlercsirkék termelnek tojást?A rövid válasz igen - minden brojler tyúk képes tojást tojni. Íme, mit kell még tudni a brojlercsirkékről és a tojásrakásról.
Amit a brojlercsirkékről tudni kell
A brojlercsirkék rövid életűek, amikor a kereskedelmi élelmiszeriparba születnek. A gazdálkodók szelektíven tenyésztik a brojlercsirkéket, hogy biztosítsák, hogy rendkívül gyorsan növekedjenek, miközben elegendő súlyt nevelnek ahhoz, hogy a levágás után elegendő húst biztosítsanak. Míg a csirkék (még a brojlernek tekintett csirkék is) 10 és 12 év közötti életkort is elérhetnek, a kereskedelmi élelmiszeriparban a brojlercsirkék általában körülbelül 47 napig élnek az Egyesült Államokban és 42 napig az Európai Unióban.
A háztáji brojlercsirkék általában hosszabb életet élveznek, és nem szenvednek olyan szűk helyen, mint a kereskedelmi brojlercsirkék, de jellemzően mégsem engedik, hogy teljes életüket leéljék, mielőtt megölnék és megeszik. A brojlercsirkék ugyanolyan nagyszerű háziállatok, mint bármely létező csirkefajta. Nem kell őket rövid életre, kényelmetlenségre és kizsákmányolásra kárhoztatni.
A brojlercsirkék tojásrakási szokásai
Minden brojler tyúk tud tojást tojni, de sokan közülük soha nem teszik, mert nincs rá lehetőségük. A kereskedelmi élelmiszeriparban a tojásokat mesterségesen megtermékenyítik és keltetésükig keltetik. A babák soha nem találkozhatnak az anyjukkal, akik általában melegen tartják őket, és gondoskodnak arról, hogy biztonságban maradjanak, miközben elég nagyok és idősek lesznek ahhoz, hogy gondoskodjanak magukról.
Ha magukra hagyják, a brojlercsirkék tojásokat tojhatnak, ülhetnek rajtuk, amíg ki nem kelnek, majd gondoskodnak csecsemőikről, amíg a feladatra már nincs szükség, akárcsak bármely csirke. A brojlercsirke fajtája részben meghatározza, hogy a csirke milyen gyakran tojik egész évben. Például a Bresse csirke évente akár 250 tojást is tojhat, míg az Orpington csak körülbelül 180 tojást.
Az élelem és az élet minősége két másik tényező, amely befolyásolhatja a csirke tojásrakási képességét. Tehát nem számít, hogy egy csirkét „brojlernek” kell-e tekinteni vagy sem, amikor megállapítják, hogy jó tojásréteg-e. Ehelyett fontos megvizsgálni a csirke adott fajtáját, és megismerni a fajta tojásrakási szokásait.
Ehető a brojlercsirke tojás?
A brojlercsirkék által tojott tojást ugyanúgy meg lehet enni, mint bármely más csirke által tojtott tojást. A brojlereknek csak arra van szükségük, hogy lerakják a tojásaikat. A csirke fajtájától függően a brojler tyúkok tojásai fehérek, barnák vagy kékek lehetnek, és méretük nagyon eltérő lehet. A brojlercsirkék által lerakott megtermékenyített tojások is kikelhetnek, és a fiókák úgy nevelhetők, mint bármely más csirkét.
A lényeg az, hogy a brojlercsirkéket nem kell ilyennek jelölni. Remek háztáji háziállatok és hatékony tojásrakó termelők lehetnek a családi gazdaságokban. Nincs ok arra, hogy az élelmiszeriparon kívül egyetlen csirkét is brojlercsirke közé soroljunk.
Végső gondolatok
A brojlercsirkék ugyanolyan szépek, érdekesek és megnyerőek, mint bármely más csirke. Egyedi személyiséggel rendelkeznek, kíváncsiak, és kiemelten kezelik a fiatalok gondozását. Még tojásrakással is segíthetik a család élelmezését! Mi az, ami nem tetszik?
