A legtöbb csirke barna és fehér tojást tojik, és ezek között különböző árnyalatokat. Ezek lehetnek a maguk módján gyönyörűek – krémes fehérek és mély, gazdag barnák – de tudtad, hogy egyes csirkefajták színes tojásokat is tojnak?
Bár egyhamar nem talál élénkpiros vagy lila tojást az élelmiszerboltban, néhány csirke gyönyörű kék, zöld és olajbogyó tojásokat tojik. Érdekes módon ezek a színek mind a genetikának köszönhetők, és nem az élelmiszer-fogyasztásnak, ahogyan azt feltételeznénk. Ez azt jelenti, hogy egyszerűen megjósolhatja a tojás színét egy adott csirkefajta kiválasztásával, és a legtöbb esetben garantált lesz a választott tojásszín. Míg az egyes csirkék csak egy színű tojást tojnak, egyes hibrid fajtákról ismert, hogy egy nyájon belül különböző színű tojásokat tojnak, ami izgalmas reggelt tesz lehetővé a tojásgyűjtéssel.
A kívánt tojás színének meghatározásának legjobb módja, ha olyan csirkefajtát választunk, amelyről ismert, hogy tojik. Ebben a cikkben 18 csirkefajtát vizsgálunk meg, amelyekről ismert, hogy kék, zöld, olíva és csokoládé színű tojásokat tojnak. Kezdjük!
A 18 színes tojást tojó csirkefajta
1. Ameraucana csirke
Az Ameraucana egy hibrid fajta, egy araucana és számos más fajta keresztezése, azzal a szándékkal, hogy egyedi tollmintákat és egészségesebb állatot hozzon létre. A fajta sokkal gyakoribb, mint az Araucana, és jellegzetes faroktollcsomója, borsófésűje és még szakálla is van! Ezek a csirkék kék (és esetenként zöld) tojásokat tojnak, mint az araucana, és évente körülbelül 200 tojást tojnak.
2. Araucana csirke
A farok nélküli araucana csirke, más néven „csomós”, a chilei Araucana régióról kapta a nevét, ahol a fajta kifejlődése a feltételezések szerint történt. Évente akár 200 feltűnő, élénkkék tojást is tojnak. A legtöbb kék tojást tojó csirkefajták leszármazása valószínűleg Araucana. Megbízható madarak, meglehetősen enyhe temperamentumúak, és népszerű madarak a kis gazdaságokban.
3. Arkansas Blue Chicken
Az Arkansas Blue egy kísérleti fajta, amelyet az Arkansas Egyetemen fejlesztettek ki. A fajta fehér leghorn és araucana keresztezése, és kék tojásokat tojik, de még nem vásárolható meg a nyilvánosság számára. Borsófésűjük és sárga lábuk van, de nincs tincsük, muffuk vagy szakálluk.
4. Asil csirkék
Az Asil-t Pakisztánban és Indiában fejlesztették ki elsősorban kakasviadalra. A fajta az 1800-as évek közepén érkezett az Egyesült Államokba, és gyönyörű megjelenése miatt vált népszerűvé. A fajta azonban meglehetősen agresszív, ezért nehéz felnevelni őket. Rózsaszíntől krémszínűig tojnak tojásokat, de nem számítanak rá, hogy sokat fognak látni; évente csak 40-50 tojást tojnak.
5. Barnevelder csirke
A hollandiai Barneveld körzetről nevezték el, ahol a fajtát kifejlesztették. A Barnevelder csirke egy népszerű fajta, amelyet gazdag, csokoládébarna színű tojásai miatt értékeltek. A fajtát körülbelül 200 évvel ezelőtt fejlesztették ki az őshonos holland fajták cochinokkal és brahmákkal való keresztezésével, és egyedülállóan gyönyörű, fekete-fehér csipkés tollazatú madarak.
6. Barred Rock Chickens
Elterjedt háztáji csirkefajta, a Barred Rock régóta népszerű hústyúkként és tojómadárként használatos. Szapora rétegek, évente körülbelül 300 tojást tojnak, vagy körülbelül négyet hetente, és világos rózsaszínű tojásokat adnak. Gyönyörű, nyugodt és engedelmes madarak, amelyek több mint 100 éve népszerű háztáji szárnyasok.
7. Cream Legbar csirke
A Cream Legbart az 1900-as évek végén fejlesztették ki, így meglehetősen új fajta. Különböző fajtákból fejlődtek ki, köztük leghornokból, cambarokból és araucanákból, és kék és kékeszöld tojásokat tojtak. Ezek a madarak gyönyörű színűek, a fekete, a szürke és a cser egyedi keverékével. Emellett autoszexuálisan is működnek, ami azt jelenti, hogy a hímeket és a nőstényeket születésüktől kezdve könnyű megkülönböztetni, így tudod, mit kapsz, amint kikelnek.
8. Dorking csirkék
A Dorking az egyik legrégebbi ismert csirkefajta, és az egyik legízletesebb és legízletesebb húsnak is tartják. A fajta a manapság kedvelt gyorsabban növekvő fajták miatt sajnos veszélyeztetett és ritka, de a háztáji tenyésztők számára ideálisak, jó minőségű húst és rengeteg krémes-fehér színű tojást adnak.
9. Easter Eggers
A háztáji tenyésztők körében kedvelt fajta, az Easter Egger csirke az egyik legismertebb és legnépszerűbb fajta, ha színes tojásokat tojó madarat keresünk. Ezek is meglehetősen szapora rétegek, évente 250 vagy több tojást termelnek. Mivel a húsvéti tojás az araucana és számos más fajta hibrid fajtája, túlnyomórészt kék tojásokat tojik, de számos más szín is látható. Minden egyed csak egy színt fog lerakni, de egy nyájban nagyon sokféle lesz.
10. Favaucana csirke
A Favaucana egy dizájn hibrid csirkefajta, amelyet a Faverolles és Ameraucanas keresztezéséből fejlesztettek ki. Édes és engedelmes madarak, a Faverolles gyönyörű tollazatával és az Ameraucanas szívósságával és hideg időjárási képességével. Kiváló rétegek, amelyek zsályazöld tojásokat termelnek, és szakértő takarmánykeresők, így ideális háztáji fajtákká válnak.
11. Fagyl altbár
Az Isobar és a Cream Legbar keresztezése, az Ice Cream Bar egy viszonylag új fajta, amely kékeszöld tojásairól és termékeny tojóképességéről ismert. Évente körülbelül 200 tojást tojnak, engedelmes és nyugodt madarak, és rendkívül függetlenek. Nehéz madarak azonban megtalálni őket, és antiszociális személyiségük miatt nem népszerűek a háztáji tenyésztők körében.
12. Isbar
A Svédországból származó Isbar (ejtsd: jégbár) az egyetlen fajtatiszta csirke, amely természetesen zöld árnyalatú tojást tojik. Kisméretű madarak, amelyek méretükhöz képest meglehetősen nagy tojásokat tojnak, és megfelelő körülmények között egész évben akár 250 tojást is képesek tojni évente. Meglehetősen ritka fajta, amelyet nehéz megtalálni, de a háztáji csirketenyésztés népszerűsége miatt számuk lassan nő.
13. Light Sussex
Egy brit, kettős célú csirkefajta, a Light Sussex strapabíró, engedelmes, könnyen gondozható, és táplálékkereső képességeiről híres. Kiváló húsmadarak és szapora rétegek is, általában akár 250 halványrózsaszín tojást is termelnek évente. Barátságos egyéniségük és könnyű gondozásuk miatt ideális tyúk a kezdő csirketartóknak.
14. Maran
A marani csirkék arról híresek, hogy nagy, mélybarna, csokoládé- és néha vörösesbarna tojásokat tojnak – évente akár 200 nagy tojást is. Ezeket a tojásokat a legtöbben a világ egyik legfinomabbnak és a legkülönlegesebbnek tartják. Gyakran gömb alakúak, vastag héjúak, színük a tyúk korától függően eltérő lehet; a fiatalabb madarak sötétebb tojásokat tojnak, mint az idősebbek.
15. Olive Eggers
Nevükhöz híven az Olive Eggers sötétzöld, olajbogyó színű tojásokat tojik, és termékeny rétegek, évente körülbelül 200 tojást termelnek. Hibrid fajta, általában az Ameraucanas és a Marans keresztezése, bár bármely kék tojást tojó fajta és barna tojástartó fajta keresztezéséből fejlesztették ki. Kizárólag olajbogyó színű tojások lerakására tenyésztik.
16. Pendesenca
A spanyolországi Katalóniában kifejlesztett Pendesenca csirke nagy, csokoládébarna tojásokat tojik, amelyek a szezon elején a legélénkebbek, de a szezon előrehaladtával lassan elhalványulnak. Aktív madarak, amelyekről ismert, hogy időnként kissé nyűgösek, ezért kevésbé ideálisak házi kedvencként. Ennek ellenére rendkívül szívósak és ellenállnak a hidegnek, és meleg éghajlaton is jól teljesítenek.
17. Welsummer
Egy meglehetősen új csirkefajta, amelyet Hollandiában fejlesztettek ki kevesebb mint 100 évvel ezelőtt, a Welsummer hírneve a Kellogg’s gabonakakas. Gyönyörű, gazdag csokoládébarna tojásokat tojnak (évente akár 200-at is), és szakértő takarmánykeresők. Bár a fajta nem túl népszerű az Egyesült Államokban, szívósságuk, kiváló táplálékszerzési képességeik és gyönyörű tojásaik miatt ideális háztáji fajta.
18. Yokohama
Egy igazán egyedi japán csirkefajta, a Yokohama elsősorban kiállítási és díszítő célokra használatos. Feltűnő, elegáns és hosszú farktollaikról ismertek, nem pedig fektetési képességeikről. Ennek ellenére a fajta évente körülbelül 100 tojást tojik, és ezek gyönyörű krémes fehérek vagy árnyalatúak.
