Ma több mint 1000 szarvasmarhafajtát ismernek el a világon. Sokan közülük hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek. De ennyi tehén mellett színük, mintázata és méretük is különbözik egymástól. A házi tehenek a világ leggyakoribb haszonállatai közé tartoznak.
Ha a tehenekre gondolunk, azonnal elképzelhetünk fekete-fehér tejelő teheneket. Rendszeres látnivalók a farmokon az Egyesült Államokban. Egyes tehenek egyszínűek, például vörös, barna és fekete.
Tömör fehér tehénfajták is léteznek, valamint bizonyos fajták, amelyek többféle színűek lehetnek, beleértve a tömör fehéret is. Nézzünk meg ezek közül néhányat.
A 9 leggyakoribb fehér tehénfajta:
1. Charolais
A Kelet-Franciaországból származó charolais szarvasmarhát manapság főleg marhahústermelésre használják. Ezt a fajtát 1934-ben vezették be az Egyesült Államokba. A legnehezebb szarvasmarhafajták közé tartoznak. Míg manapság vörös és fekete charolais-t tenyésztenek, ezek a tehenek általában fehérek, halvány patás és rózsaszín orrúak. Szarvak szoktak lenni. Erős fajta, télen hosszú, vastag bundával, hogy ellenálljon az időjárásnak. Ezek a tehenek nyugodtak és engedelmesek, könnyen kezelhetőek hírében.
2. Brit fehér tehén
A brit fehér teheneket a világ legszelídebb fajtáinak tekintik. Ez kívánatossá teszi azokat a gazdálkodók számára, akik nem akarnak olyan szarvasmarhát birtokolni, amelyet félnek megközelíteni. Édes temperamentumuk még azt is lehetővé teszi, hogy az emberek közvetlenül a tollba kerüljenek velük. A brit fehér tehenek ritka fajtának számítanak Ausztráliában. Az Egyesült Királyságból származnak. Ezeket a teheneket fehér kabátjukról, fekete szemükről, fülükről, orrukról, patájukról és nyelvükről ismerik fel.
3. Fehér szindhi
A fehér szindhi teheneket Tharparkar (Thari) szarvasmarhának is nevezik. Pakisztánból származnak, elsődleges felhasználási területük a munkavégzés és a tejtermelés. Ezeknek a közepes méretű teheneknek hosszú arca és felfelé görbülő szarva van. Fehérek vagy világosszürke színűek, a gerincükön fehér csík fut végig. Válluk felett határozott, kiemelkedő púpok vannak, a torkukon pedig harmatfedő lóg. A farkuk vége fekete.
4. Belga kék
A belga kék tehenek Belgiumból származnak, és ma húsmarhaként használják. Ez a fajta természetes mutációval rendelkezik a miosztatin génben, ami több izomfejlődést és csökkent zsírlerakódást eredményez. Az eredmény nagyon sovány hús. Ezek a tehenek erősen izmosak és nagyok. Izmaik 4-6 hetes korukban kezdenek fejlődni. Amellett, hogy teljesen fehérek, lehetnek kék roan vagy fekete színűek. Csendes, könnyed temperamentumukról ismertek.
5. White Galloway
Galloway szarvasmarha Skóciából származik, és fekete, vörös vagy barna. A White Galloway eredete meghatározatlan, de úgy gondolják, hogy a színüket a White Park szarvasmarhával való párzásból kapták. Ezt a fajtát a 20thszázadban ritkaságnak tekintették, de 1981-ben bejegyezték a Belted Galloway Cattle Society törzskönyvébe.
Ezek a tehenek testét sűrű, fehér szőr borítja. Lábukat, pofájukat, fülüket és szemüket sötét szín veszi körül, amely vörös vagy fekete. Ezek a sötét jegyek annál inkább eltűnhetnek, ha a White Galloway-k párosodnak egymással.
6. Fehér Park
A White Park szarvasmarha ritka, ősi szarvasmarha, amely Nagy-Britanniában él. Az Egyesült Államokban Ancient White Park szarvasmarha néven ismerik őket, hogy megkülönböztessék őket az American White Park fajtától. Az eredetileg hús-, tej- és munkatehénként használt White Park szarvasmarhát ma elsősorban marhahús készítésére használják. Ennek a fajtának felfelé forduló ívelt szarvai, porcelán fehér kabátjai és fekete vagy piros színű pontjai vannak. Hasonlóak a brit fehér fajtához.
7. American White Park
Ez a népszerű húsmarhafajta a hasonló név ellenére különbözik a White Park szarvasmarhától. Tejtermelésre is használják. Úgy gondolják, hogy ez a fajta fajtatiszta brit fehér bikák leszármazottai, amelyeket az Egyesült Királyságból importáltak az Egyesült Államokba. Miután itt voltak, amerikai szarvasmarhafajtákkal tenyésztettek, hogy létrehozzák az American White Parkot.
Ezeknek a szarvasmarháknak fehér a szőrük és sötétfekete vagy vörös az orra, a füle és a szeme. Mind a hímek, mind a nőstények nagy szarvakkal rendelkeznek. Engedelmes, robusztus és egészséges szarvasmarhák.
8. Chianina
A chianina szarvasmarha a legrégebbi fajtatiszta szarvasmarhafajták közé tartozik. Tiszta fehérek és a világ egyik legnagyobb fajtája, a közép-olaszországi Valdichiana körzetből származnak i.e. 1500-ban. A fehér szőrük mellett a szemük körül világosszürke árnyalat is lehet. Bőrpigmentációjuk fekete, nyelvük, szájpadlásuk, orruk, szemkörnyékük és farkuk fekete. Rövid szarvaik fehéren kezdődnek, és a tehén 2 éves kora után feketévé válnak. A borjak barnul születnek és 9 hónapos korukra kifehérednek.
Ezeket a szarvasmarhákat ma marhahústermelésre használják. A Bistecca alla Fiorentina étel az ő húsukból készül.
9. piemonti
A piemonti szarvasmarha az északnyugat-olaszországi piemonti régióból származik. Ugyanazt a génmutációt hordozzák, mint a belga kék szarvasmarha, így nagyobb és erősebb izomzatot növeszthetnek. Ma hús- és tejtermelésre használják. Szőrzetük fehér vagy búzaszínű, szürke árnyalattal. Fekete pigmentált bőrük van.
Hosszú élettartamuk és engedelmes természetük mellett ezek a tehenek erős anyai ösztönöket fejeznek ki utódaik felé, és anyasági képességeikről ismertek.
Következtetés
A fehér tehénfajták érdekesek és tele vannak olyan különbségekkel, amelyeket nem lehet észrevenni, ha csak a képeiket nézzük. A származás, a szín és a testforma mind meghatározhatja, hogy melyik tehénfajtát látja. Míg manapság a legtöbb fehér tehén húsmarha, néhány kettős rendeltetésű, és tejet is ad. Reméljük, hogy listánk segít meghatározni a következő fehér tehén fajtáját.
