Tegyük fel, hogy egy új tejelő tehenet szeretne bevezetni a családi gazdaságába. Ebben az esetben a Guernsey tehén lehet az alom kiszemeltje. A guernseyi tehén barátságos, kiváló legeltető, és tovább él, mint a szokásos tejelő tehén. Ez a tehénfajta gazdag, krémes, aranysárga tejével érdemelte ki Golden Guernsey címet. Marhahúshoz is jobb választás, mint egy jersey tehén. Még mindig érdekel? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni!
Gyors tények Guernseyről
| Fajtanév: | Guernsey |
| Származási hely: | Guernsey-sziget, Csatorna-szigetek |
| Használat: | Tejtermékek |
| Bika (férfi) Méret: | 2, 000 font |
| Tehén (nőstény) Méret: | 1, 400 font |
| Szín: | Sárga és fehér |
| Élettartam: | 10-12 év |
| Klíma tolerancia: | Bármilyen klíma |
| Gondoskodási szint: | Kezdő-középfok |
| Tejszín: | Aranysárga |
| Termelőképesség: | Magas tejáramlás |
| Tej összetétele: | 4,68% vajzsír, 3,57% fehérje |
Guernsey Origins
A Guernsey Cow egy tejelő szarvasmarhafajta, amely a La Manche csatornában található Guernsey-szigetről származik. Feltételezhető, hogy a környéken lévő közeli szarvasmarháktól származott. Ez a fajta a taurin szarvasmarha fajták közé tartozik, vagyis az aurochok közvetlen leszármazottja.
Vannak elméletek arról, hogy a Guernsey tehén hogyan került a La Manche csatornához, de semmi sem konkrét, ezért nem is bizonyítható. Az első feljegyzés erről a fajtáról 1700 körül volt. Egy ideig a Guernsey exportját tilos volt a fajta tisztaságának megőrzése érdekében. A Guernsey 1830 körül érkezett az Egyesült Államokba, de csak 50 évvel később vált jövedelmező üzletté ennek a fajtának az exportálása.
Guernsey jellemzői
A guernseyi tehenek imádnivaló, szelíd kedélyű tehenek. A fang krémszínű, a lábfej borostyán. A tehén és a bika kecsesen sétál, egyensúlyozva erős, széles vállát és hátát. Nem kell sok idegeskedésre vagy ingerlékenységre számítanod, ha ezzel a barátságos fajtával kezeled a tejet.
Néhány különbség segít a guernseyi tehénnek kiemelkedni a hagyományos tejelő tehenekkel szemben. A Guernsey tehenek jól ismertek a legelőn nyújtott kiváló tejtermelésükről és tejösszetételükről. Tejük gyönyörű aranysárga árnyalatú a nagy mennyiségű A2 béta-kazein miatt. Ezzel kiérdemelték az Arany Guernsey nevet.
Használat
A Guernsey alkalmazkodóképessége miatt helytől függetlenül egész évben fenn tudják tartani a tejtermelést. Nagy mennyiségű tejet tudnak termelni pusztán legeltetésből, és akár 20-30%-kal kevesebb takarmányt is fogyasztanak, mint a hagyományos tejelő tehenek. Az üszők 22 hónapos korukban kezdik el az ellést, és körülbelül 2 éves korukban adnak tejet, sokkal hamarabb, mint az átlagos tejelő tehén. Még tovább élnek, elérik a 10-12 éves kort! Tejük magas zsír- és fehérjetartalmú, tökéletes vaj- és sajtkészítéshez.
Megjelenés és fajták
A Guernsey tehén közepes méretű, de kicsinek tűnik a normál tejelő tehenekhez képest. Ezt a fajtát a vállon, a csípőn és néha a könyök mögött fehér foltokkal azonosítható őzbarna színről. Egyes guernsey-i kabátja vörösesbarna árnyalatú, ugyanazokkal a fehér foltokkal.
Ez a fajta olyan, mint a Jersey Cow, egy népszerű tejelő tehén Észak-Amerikában. Mindkét fajta szomszédos a Csatorna-szigetekről, és szinte teljesen egyforma. A két fajta közötti elsődleges különbség a méret. A mez az egyik legkisebb tejelő tehén, ezért ha nem tudja megkülönböztetni a tehént, hivatkozzon a tehén méretére. A Jersey Cow kisebb, mint egy Guernsey.
Népesség
Sajnos a lakosság száma csökkent az elmúlt húsz évben. Csak körülbelül 6000 Guernsey tehenet tartanak nyilván az Egyesült Államokban. A probléma a kereslet és a kínálat. A kereskedelmi tejtermékek a mennyiségre helyezik a hangsúlyt a minőség helyett, és Guernsey nem tudja kielégíteni ennek az iparágnak az igényeit. Ennek ellenére valószínűleg látni fogja ezeket a teheneket kis gazdaságokban. A kis gazdaságok felismerik ezeknek a gyönyörű teheneknek az értékét, és nagyra értékelik a tej minőségét.
A Guernseys-szigetek alkalmasak kisüzemi gazdálkodásra?
Ha a tejtermelésre összpontosít, vagy szeretné kipróbálni magát a tanyasi friss tejüzemben, a guernseyi tehén tökéletes választás lehet az Ön kis gazdaságába. Ez a tehén egy kiváló legelő alapú tejelő tehén, amely tökéletes a családi tanyára. Kicsi, de kevesebb takarmányt eszik, és magasabb zsír- és fehérjetartalmú tejet termel. Ráadásul ezeket a teheneket könnyű kezelni. Tökéletes kezdő fejőknek! Számíthat a folyamatos tejellátásra, és élvezheti a fűvel táplált vaj és tejszín ízletes gazdagságát!
