A csirke messze az egyik leggyakoribb madár. A világ minden országának megvan a maga helyi fajtája, amelyek közül néhányat tojástermelésre, baromfitenyésztésre vagy akár kiállítási madárként is használnak.
De melyek a legritkább csirkefajták?
Vegyünk egy pillantást a Föld legritkább csirkefajtáira!
A 10 legritkább csirkefajta
1. Golden Campine csirke
| Hol található: | A Golden Campine Hollandia délkeleti részén és Belgium északkeleti részén található. |
| Súly: | A Golden Campine hím akár 6 fontot is megnőhet, míg a nőstények akár 5 fontot is nyomhatnak. |
A Golden Campine egy olyan csirkefajta, amely Belgium északi területein honos. A régión belül „Kempisch Hoen” néven ismert. Ennek a csirkefajtának két különböző színe van: arany és ezüst. Mind a hím, mind a nőstény Campine csirkék azonos színű mintákat viselnek.
A közelmúltban csökkent a Golden Campine csirkék száma, mert nem érnek olyan gyorsan, mint más csirkefajták. Ezenkívül kevesebb tojást tojnak, és nem olyan ellenállóak az éghajlatváltozással szemben.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy kevésbé hasznosak. Egy Golden Campine tyúk még mindig körülbelül 200 tojást tud tojni egy év alatt, és 18 hónap után is szép baromfitermék. Kiválóan alkalmasak kisebb családok háztáji csirketartására.
2. Modern vadcsirke
| Hol található: | Eredetileg Angliában találhatók. |
| Súly: | A standard hím Modern Game csirke akár 9 fontot is nyomhat, míg a nőstény akár 7 fontot is. |
A Modern Game csirke ritka fajta, amelyet díszmadárnak tartanak – nem tojásra vagy evésre. Pusztán kiállításra nevelték őket. Hosszú, egyenes lábuk van, így úgy néznek ki, mint a baromfi kifutópályák szupermodelljei. A Modern Game csirke is feltűnően szép színekben kapható, ami még inkább kiemeli hajlamukat arra, hogy a madárbemutatók sztárjai legyenek.
Sajnos a modern vadcsirke már nem olyan elterjedt, mint korábban. Számuk az évek során csökkent. Bármilyen vonzóak is, sok törődést és odafigyelést igényelnek, és nem tudnak túlélni nagyon hideg éghajlaton. Ennek ellenére ők az egyik legbarátságosabb csirkefajta, és tele vannak szórakoztató bohóckodásokkal. Így a csirkerajongók szórakoztató kedvencei lesznek.
A modern vadcsirkék évente körülbelül 50-80 tojást tojnak, de csak nyáron. Akár 8 évig is élnek, ha elviselhető éghajlaton tartják.
3. Crevecoeur csirkék
| Hol található: | A Crevecoeur csirke Franciaország északnyugati részén található. |
| Súly: | A hím Crevecoeurek körülbelül 7 fontot nyomnak, míg a nőstények akár 6 fontot is nyomhatnak. |
A Crevecoeur egy tarajos csirkefajta, amely ma már veszélyeztetettnek számít. Az egyik legrégebbi francia csirkefajta, pontos eredete ismeretlen. Ezeknek a csirkéknek sötétfekete tollazata van, amely a tarjaikból indul ki, és lenyúlik a farkuk hegyéig.
A Crevecoeur csirkéket eredetileg húsra és tojásra tenyésztették. Mivel azonban 7-8 hónapig tart az érésük, nem praktikus kereskedelmi madár. Manapság egyre népszerűbbek háztáji csirkeként – különösen azért, mert nagyon engedelmes és gyengéd madarak.
A Crevecoeur is könnyen megijedhet, mivel az óriási címerük gyakran akadályozza a látásukat, ahogy öregszenek.
4. Vorwerk csirke
| Hol található: | A Vorwerk csirke egy Németországból származó fajta. |
| Súly: | A hím Vorwerk akár 7,5 fontot is nyomhat, míg a nőstények akár 5,5 fontot is. |
A Vorwerk csirke egy ritka tyúkfajta, amelyet eredetileg Németországban tenyésztettek. Oskar Vorwerk 1900-ban alkotta meg ezt a madarat a Lakenvelder, Buff Orpington, Buff Sussex és andalúz csirkefajták keresztezése. Kettős célú csirkefajtának tartják, húst és tojást is ad.
A Vorwerk csirkék is nagyszerű háztáji madarak, mert nagyon tisztában vannak a környezetükkel, és szeretnek kapcsolatba lépni az emberekkel.
Bár a Vorwerk csirkék többnyire éberek, nem feltétlenül harcolnak vagy támadnak. Ismeretes, hogy alkalmazkodó és szívós háziállatok, amelyek gyakorlatias étvágyúak.
5. Ayam Cemani csirke
| Hol található: | Az Ayam Cemani Indonéziából származik. |
| Súly: | A hím Ayam Cemani 5,5 fontot, a nőstény pedig 4,4 fontot is nyomhat. |
Az Ayam Cemani egy ritka csirkefajta, amely Indonéziában található. Domináns génjük miatt hiperpigmentált megjelenésűek. Tolluk, bőrük, csőrük és még a belső szerveik is feketék.
Ezek egyben a világ legdrágább csirkefajtái is. Ezért kapta az Ayam Cemani a „Csirke Lamborghini” becenevet. Egy Ayam Cemani 2500 dollárba is kerülhet!
És ritka, gyönyörű és titokzatos megjelenésük miatt szent madaraknak számítanak Jáván. Népszerű áldozatok a hagyományos rituálékhoz és a szertartások felajánlásához.
6. Polverara csirkék
| Hol található: | A Polverara csirke az olaszországi Polverarából származik. |
| Súly: | A Polverara hím súlya 5,5–6,2 font, míg a nőstény 4–4,6 font. |
A Polverara egy ritka tarajos csirkefajta, amely Olaszország északkeleti részén található. Neve az olaszországi Padova tartományban található Polverara városáról származik. Ez a csirkefajta ma már ősi fajtának számít, eredete az 1470-es évek végére nyúlik vissza.
A 19. században a Polverara csirkék száma hanyatlásnak indult a más madarakkal való keresztezésük miatt. Szerencsére a tenyésztők megpróbálták megőrizni a Polverara csirke fajtát. Az 1980-as években pedig az Európai Közösségben védett csirkefajta lett.
A Polverara csirkék nagyszerű kifutó madarak. De eltekintve a show tulajdonságaiktól, meglehetősen praktikusak. Ezek a csirkék évente körülbelül 150 tojást tudnak tojni. A húsuk pedig sötétebb színű, ami állítólag nagyon finom.
7. Onagadori csirke
| Hol található: | Az első Onagadori csirkét először Shikokuban, Japánban tenyésztették. |
| Súly: | A hím Onagadoris körülbelül 4 fontot is nyomhat, míg a nőstények körülbelül 3 fontot. |
Az Onagadori egy ősi csirkefajta Japánból. Egyedülállóan hosszú farka jellemzi. A 17. században a Shikoku-szigeten tenyésztett csirke gyorsan élő japán nemzeti kincs lett. Még az Onagadori név is egy japán szó, ami azt jelenti, hogy „becsületes szárnyas”.
Ez a csirkefajta rendkívül ritka, Japánban már csak 250 darab van belőle. A világ egyik legvonzóbb madara, amelynek farka akár 1,5 méter hosszúra is megnőhet. A valaha rögzített leghosszabb onagadori farok elérte a 12 métert.
Az Onagadori csirke három színváltozatban kapható: fekete mellű fehér, fekete mellű piros és fehér.
8. Dong Tao csirkék
| Hol található: | A Dong Tao csirke a vietnami Dong Tao faluban található. |
| Súly: | Akár 13 fontot is nyomhatnak. |
A Dong Tao csirke egy ritka csirkefajta, amely a vietnami Hanoi közelében található Dong Tao faluban található. Helyileg „sárkánycsirke” néven ismerik, és rendkívül nagy lábairól vált híressé.
Annak ellenére, hogy ritka csirkéknek számítanak, húsuk értékes csemege Vietnamban. Gyakran szolgálták fel a mandarinoknak (vietnami kormánytisztviselőknek) és a királyi családnak, amikor Vietnam dinasztia uralma alatt állt. A Dong Tao csirkét szintén hatalmas árcédula alatt árulják, egy pár madár körülbelül 2500 dollárba kerül.
Sajnos a Dong Tao csirkét nagyon nehéz tenyészteni, és nagy lábaik megnehezítik a tojások kikelését. Nagyon érzékenyek lehetnek a hőmérséklet-változásokra is. Manapság többnyire a húsukért nevelkednek, és 8-12 hónapba telik, mire vágásra készen állnak.
9. Ixworth csirke
| Hol található: | Az Ixworth csirke az angliai Suffolkból származik. |
| Súly: | Egy standard hím Ixworth akár 9 fontot is nyomhat, míg a nőstény akár 7 fontot is. |
Az Ixworth egy ritka hazai fehér csirkefajta. Neve eredetéről, az angliai Suffolkban található Ixworth faluból származik. 2007-ben az ixworthi csirkét ritka fajtának tekintették, és az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete a „veszélyeztetett-karbantartott” kategóriába sorolta.
Sajnos az ixworthi madarak száma csökken, mert kettős célú csirke. Egy Ixworth évente 160-200 tojást tud tojni, és finom puha húsa van. Nyugodt és engedelmes természetük miatt az egyik legkönnyebben kezelhető csirke.
10. Meztelen nyak
| Hol található: | Az első csupasznyakú csirkefajta Erdélyből, Romániából származik. Jelenleg Európában, Dél-Amerikában és Észak-Amerikában is megtalálható. |
| Súly: | A hím meztelen nyakú csirke akár 9 fontot is nyomhat, míg a nőstény akár 7 fontot is. |
A meztelen nyakú csirke fajta, amely Erdélyből, Romániából származik. Nevüket a nyakuk körüli tollak hiánya miatt kapták. És annak ellenére, hogy általában Európában találhatók, Észak-Amerikában ritkaságnak számítanak.
Bár meglehetősen szokatlan megjelenésűek, nem használják őket kiállítási madárnak. Valójában nagyszerű kettős célú csirkék, évente 200-250 tojást tojnak, és nagyon népszerűek ízletes húsuk miatt.
A meztelen nyakú csirkéket nagytestű madaraknak tekintik, de barátságos természetükről ismertek. Nagyon furcsaak is lehetnek, ami nagyszerű háziállattá teszi őket.
