Az emberek és a juhok már több mint 10 000 éve szorosan összefüggenek a kérődzők háziasítása óta. Több mint egymilliárd háziasított juh él a bolygón, és évente félmilliárdot küldenek a vágóhídra fogyasztásra szánt hús előállítására. A gyapjú gyapjú előállításához továbbra is birkagyapjút használunk, amelyet viszont ruhák és egyéb textíliák gyártásához használnak. Tehát tudjunk meg többet arról, hogyan háziasították a juhokat, és hogyan váltak belőlük a ma ismert állatok.
Hogyan és mikor háziasították először a juhokat?
A legutóbbi ásatások bizonyítékot találtak arra, hogy a juhokat először 11 000 évvel ezelőtt háziasították. A maradványok azt mutatják, hogy a vadjuhokat bekerítették a falu közepén, megakadályozva ezzel a juhok elmenekülését, és a gazdáknak könnyű hozzáférést biztosítottak hozzájuk. Ezek azonban még mindig vadbirkák voltak, amelyek a nagyobb méretükről ismerhetők fel.
Körülbelül 800 évvel későbbi (10200 évvel ezelőtti) maradványok azt mutatják, hogy a gazdák több birkát öltek le, mint más állatfajták, és hogy jobban válogatták a leölt állat méretét és nemét.
Onnantól kezdve úgy tartják, hogy bizonyos juhfajtákat tenyésztettek egymással, hogy ösztönözzék a kívánatos domináns tulajdonságokat, mint például az engedelmesség, valamint a magas hús- és gyapjútermelés. További 700 évvel később, vagy 9500 évvel ezelőtt a jelek arra utalnak, hogy juhokat tenyésztettek (vagyis terelték őket).
A vizsgált maradványokat Törökországban találták meg, ahonnan a feltételezések szerint először a juhtartás és a háziasítás keletkezett. Manapság báránytenyésztenek szerte a világon, és különféle célokra.
Tények a juhok háziasításáról
A juhokat 10 000 vagy több évvel ezelőtt kezdték el háziasítani, és 9 000 évvel ezelőtt kezdték háziasítani. Azóta a világ egyik legelterjedtebb táplálékforrásává váltak, miközben meleget, ruházatot és kényelmet biztosítanak a textíliákban és más, sokféle célra használt anyagokban. A juhok háziasításával kapcsolatos tények a következők:
1. Több mint egy milliárd bárány van a világon
A világ lakossága kevesebb, mint 8 milliárd ember, és több mint egymilliárd háziasított juh él szerte a világon. Kínában van a legtöbb juh, közel 200 millió lakossal, ami a világ teljes népességének körülbelül 15%-a.
A juhtartásáról híres Ausztrália a világ harmadik legnagyobb populációjával rendelkezik, hozzávetőleg 75 millió egyed. Mindazonáltal Ausztrália gyártja a legtöbb gyapjút a nemzetek közül.
Bár Új-Zéland népessége nem olyan magas, az egy főre jutó népességszám az egyik legmagasabb, az országban élő személyenként több mint öt bárány jut.
2. Világszerte 900 házi juhfajta létezik
900 házi juhfajta létezik a világon, ebből több mint 50 található az Egyesült Államokban. A különböző fajtáknak eltérő tulajdonságaik és felhasználásuk van.
A merinó bárány, amely a világ egyik legnépszerűbb fajtája, nagyra értékelik a kiváló minőségű gyapjút, amelyet ruhagyártásra használnak.
A Turcana, amely különösen népszerű olyan országokban, mint Románia és Ukrajna, egy univerzális. Amellett, hogy szívós birka, jó a hús-, tej- és gyapjútermelése.
3. Évente félmilliárd birkát ölnek le élelemért
Meglepő módon a juh csak a negyedik legnépszerűbb állathús a világon. A sertéshús a legnépszerűbb, és a világ lakosságának több mint egyharmada fogyasztja. Baromfihúst 33%, marhahúst 25% eszik, és a világ mindössze 5%-a eszik juhot. Ennek ellenére évente félmilliárd juhot öltek le, hogy fogyasztásra szánt húst termeljenek.
4. A világ jégmentes földjének több mint egynegyedét állattenyésztésre használják
Általában a gazdálkodóknak azt tanácsolják, hogy hektáronként 6-10 birkát tartsanak, és összesen a világ jégmentes területének 26%-át adják át állatállománynak. Ez magában foglalja a teheneket és a sertéseket is, de további földterületre van szükség az állatok takarmányának termesztéséhez.
5. A globális juhpopuláció elég gyapjút termel, hogy fejenként egy pulóvert készítsen évente
Egy birka évente akár 10 kiló gyapjút is termelhet, ami elegendő egy egész nagy kanapé lefedésére vagy 10 ruhadarab elkészítésére. Összességében évente annyi gyapjút gyártanak, hogy a bolygó minden egyes emberére egy pulóver készüljön.
Mikor háziasították a kecskéket?
A kecskéket a juhokkal egy időben háziasították, és bár még mindig gyapjukért, húsukért és tejükért tenyésztik és tenyésztik őket, még mindig nem olyan népszerűek, mint a juhok.
Következtetés
Ma több mint egymilliárd juhot háziasítanak a világon, és ennek a számnak a felét évente leölik élelmiszer előállítására. A juhokat a tejükért és a gyapjúért is tartják, amiből gyapjút készítenek. Nem csoda, hogy továbbra is tenyésztjük ezeket a szívós és hasznos állatokat!
