Rengeteg tévhit kering a húsliszttel kapcsolatban. Mivel a húsliszt nem teljes hús, sok kutyatulajdonos azt feltételezi, hogy a hús származéka, hasonlóan a melléktermékekhez. Ez azonban nem egészen igaz. A minőségi húsliszt valóban nagyszerű összetevője lehet a legtöbb kutyaeledelnek, mert ez a hús koncentrált formája, amely egy feldolgozási folyamaton ment keresztül.
Nézzük meg, hogyan készült ez a termék, hogy jobban megértsük, miért olyan jó összetevő, amire általában érdemes odafigyelni.
Hogyan készül a húsétel?
Ez az összetevő kizárólag húsból készül. Általában a hús típusát nevezik meg. Például megjelenik a „csirkeliszt” vagy „marhahúsliszt”. Ezért pontosan tudja, honnan származik az összetevő.
Húsliszt készítéséhez a kutyaeledel-gyártó cégek az egész húst addig főzik, amíg a nedvességtartalom nagy része el nem távozik. Ezt a folyamatot renderelésnek nevezik, és hasonló a pörkölt készítéséhez. A végén egy porszerű, nagyon tömény húst kapunk. Emiatt a húsliszt tömeg szerint sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a sok vizet tartalmazó teljes hús.
Mivel az összetevők listája súly szerint van rendezve, a húsétel az első összetevő azt jelenti, hogy kutyája sokkal több fehérjét és tápanyagot kap, mintha a teljes hús lenne az első összetevő. Egy húsétel azonban többe kerül, mint a teljes hús. Sok uncia csirke kell egy uncia csirkehúsliszt elkészítéséhez.
Végül a húsliszt körülbelül négyszer több fehérjét és tápanyagot tartalmaz, mint a teljes hús, amelyből készült. Ezzel együtt nem minden húsliszt egyenlő. Egyes húslisztek rendkívül hasznosak lehetnek a kutyák számára, míg másokat kerülni kell.
Minőségi húsétel vs. Mystery Meat
Egy húsétel csak annyira lehet jó, mint amennyiből készült. Ha a húsliszt elkészítéséhez melléktermékeket és rossz minőségű húsokat használtak fel, akkor a végtermék nem lesz jó.
A jó minőségű húsételek nevében gyakran szerepel a forrás. Mivel a csirke és a marhahús minőségi hús, az így kapott húsliszt is kiváló minőségű lesz. Ha pontosan tudja, honnan származik a hús, akkor elkerülheti kedvence esetleges allergiáját.
Az összetevőlistákon névtelen húsételek is láthatók. A „húsliszt” a legtöbb esetben nem túl jó minőségű, mivel a forrás nincs feltüntetve. Ha egy forrás nem szerepel a listán, akkor vagy rendszeresen változik (a legolcsóbb lehetőségtől függően általában), vagy a cég nem akarja, hogy ismerje a forrást. Ezért nem javasoljuk azokat a húsételeket, amelyekben nincs feltüntetve a forrás.
Ezek az információk alapján a húsliszteknek két fő típusát kell kerülni:
- Meghatározatlan húsételek
- Gyenge minőségű alapanyagokból készült húsételek
Az összetevők listáján helyezze előtérbe a minőségi, konkrétan megnevezett húsételeket, mint például a „bárányliszt”, „csirkeliszt”, „marhahúsliszt”, „haliszt”, és általában kerülje az olyan diétákat, amelyek nem határozzák meg a fehérjeforrást, pl. mint „húsliszt”, „állati liszt” és „baromfiliszt”.
Lásd még: Mi az a kolin-klorid a kutyaeledelben?
Miért használnak húslisztet?
Több oka van annak, hogy miért használnak húslisztet a teljes hús helyett. A száraz kutyaeledelben a nedvességtartalomnak alacsonynak kell maradnia. Ellenkező esetben az élelmiszer elveszíti eltarthatóságát, ami mindenféle problémához vezethet. A renderelés olyan folyamatot biztosít, amely a lehető legtöbb nedvességet eltávolítja a húsból, mielőtt az ételhez adnák.
Továbbá a húsliszt könnyebben szállítható és tárolható. Nem igényel hűtést, mivel az alacsony nedvességtartalom megakadályozza a baktériumok elszaporodását. Súlya is sokkal kisebb, de több fehérjét tartalmaz, és a vállalatok kevesebbet használhatnak fel minden egyes ételtételben.
A száraz kutyaeledel készítéséhez a húst dehidratálni kell. Ellenkező esetben a tápszer túl sok vizet tartalmaz. Még ha az összetevőlista egész húst is tartalmaz összetevőként, ezt a húst dehidratálni kellett, mielőtt hozzáadták a száraz kutyaeledelhez.
Az azonban, hogy a teljes hús vagy húsliszt szerepel-e a listán, teljes mértékben attól függ, hogy a vállalat mikor méri le az élelmiszert. Ha megmérik a csirkét a feldolgozás előtt, akkor a teljes hús szerepel a listán (annak ellenére, hogy a csirkét ezután más módon kiolvasztották vagy feldolgozták). Ha lemérik a húst a feldolgozás után, akkor a húsliszt megjelenik a listán.
Ezt a cégek előnyükre fordíthatják, ha megpróbálják növelni az élelmiszereik hústartalmának észlelését. Az egész csirke sokkal többet nyom, mint a húsliszt. Mivel az összetevőlisták tömeg szerint vannak rendezve, a vállalat a víz súlyával a csirkét a lista tetején jeleníti meg.
Másrészt sokkal több csirkehúslisztet kell használni ahhoz, hogy az első hozzávalóként megjelenjen. Mivel nincs nedvességtartalom, amely növelné a súlyt, a vállalatnak több húslisztet kell használnia, hogy növelje pozícióját az összetevők listáján.
Ezért egy olyan tápszer, amelynek első összetevője a „csirkeliszt” több húst tartalmaz, mint egy „csirke” összetevő. Sok húsétel, beleértve a csirkehúslisztet is, nagyon hasonló emészthetőségű, mint a forrásfehérje. Annak ellenére, hogy sok webhely állítja, az emészthetőség nem csökken a megjelenítési folyamat során.
Következtetés
A húsliszt ellentmondásos összetevőnek tűnhet, de a legtöbb szakértő egyetért abban, hogy ez nagyszerű lehetőség a legtöbb kutyaeledelhez. Egyszerűen fogalmazva, a húsliszt a hús koncentrált változata. Ezért unciánként sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a teljes húst.
