Mindannyiunk tudatában ott van valahol egy fekete-fehér tehén képe. De a tehenek többféle természetes színben kaphatók. Néhány tehén barna, néhány fehér, és néhány fekete! Nagyon sokféle tehén létezik.
Íme néhány a tehénfajták közül, amelyeket leggyakrabban a teljesen fekete színnel társítanak.
A 9 fekete marhafajta
1. walesi fekete marha
A walesi fekete szarvasmarha egy brit szarvasmarhafajta, amely a római kor előtti északi szarvasmarha fajták leszármazottja. A fekete szarvasmarha több mint 1000 éve gyakori Walesben és Skóciában, és valaha „a walesi dombok fekete aranyának” nevezték.
Az 1970-es évekig a walesi fekete szarvasmarha kettős célú tejelő és húsmarha tehénnek számított. A walesi fekete szarvasmarhának két fajtája volt: az észak-walesi típus zömökebb volt, és marhahúsra tenyésztették, míg a dél-walesi típust tejtermékekre nevelték.
2. Aberdeen Angus szarvasmarha
Az Aberdeen Angus egy Skóciából származó fekete szarvasmarha fajta. Az Angus szarvasmarha lehet fekete vagy vörös, bár gyakran fehér tőgyük van. Az Aberdeen Angus tenyésztése 1824-ig nyúlik vissza a skóciai Aberdeenben. A fajtát hivatalosan 1835-ben ismerték el, 2018-ban pedig az aberdeen angus szarvasmarha az Egyesült Királyság tenyészállományának 17%-át tette ki.
Az Aberdeen Angust világszerte más közösségeknek is bemutatták. Az angus szarvasmarháknak világszerte vannak populációi és tenyésztői, akik tovább szabták az angus szarvasmarhák tenyésztését, hogy jobban megfeleljenek a helyüknek.
3. Galloway szarvasmarhafajta
A gallowayi tehenek a világ egyik legelterjedtebb húsmarha fajtája. A fajta a 17. századi skóciai Galloway régióból származik, amelyről el is nevezték. A gallowayi szarvasmarhák hagyományosan feketék, bár egyes területek felismerik a vörös szarvasmarhát.
A gallowayi szarvasmarhát az 1950-es évekre Kanadába, Amerikába és Ausztráliába exportálták, és a gazdálkodók körében fellendült a népszerűség. Ez a fellendülés rövid életű volt, mivel a száj- és körömfájás pusztította a tenyészállományt. A marhahúsipar igényei azonban a fajta újabb újjáéledését késztették.
4. Brangus szarvasmarha
A brangus fajta olyan keresztezett fajta volt, amelyet az angus és brahman szarvasmarha legjobb tulajdonságainak felhasználására terveztek. A brahman szarvasmarhák a szigorú természetes szelekció révén kiváló betegségellenállást fejlesztettek ki, míg az angus szarvasmarhák kiváló húsminőségükről ismertek.
Ennek a kombinációnak az eredménye egy rendkívül sikeres keresztezés, amelyet a szarvasmarha-tenyésztés minden ágazatában rendkívül sokoldalúnak tartanak. A brangus szarvasmarha ellenáll a hőnek és a páratartalomnak, és jól érzi magát hűvösebb éghajlaton is.
5. Black Baldy szarvasmarha fajta
A Black Baldy egy másik keresztezett szarvasmarha. Ez átkel a Herefordon Angus szarvasmarhával. A Black Baldy szarvasmarhának általában a herefordhoz hasonló fehér arca van, de az Angus szarvasmarha vörös testszőrzetét az Angus fekete színe váltja fel. Ez a színezés azért van, mert mind a fehér arc, mind a fekete test allél domináns a szarvasmarháknál.
A Black Baldy tehenek kivételes anyáknak számítanak. A jó anyaság kulcsfontosságú tulajdonság, mert a Black Baldy hibrid életerőt mutat, amely tulajdonsága, hogy a keresztezett lények utódai jobb biológiai tulajdonságokat mutatnak.
6. ausztrál alacsony vonalú szarvasmarha
Az ausztrál alacsony vonalú szarvasmarha Angus ősöktől származik. Az Australian Lowline Cattle egy kompakt húsmarhafajta, amely kiváló minőségű marhahúsa és könnyen nevelhető természete miatt népszerű a gazdák körében.
Az ausztrál alacsony vonalú szarvasmarhák az 1920-as évek végére nyúlnak vissza, amikor a trangie-i Mezőgazdasági Kutatóközpontban elindítottak egy Aberdeen Angus szarvasmarha-csordát Új-Dél-Walesben. Az ausztrál Lowline-t a hely- és takarmányhatékonyság szem előtt tartásával tenyésztik, anélkül, hogy feláldoznák a marhahús minőségét.
7. Kékszürke szarvasmarha fajta
A kékszürke szarvasmarha egy Whitebred Shorthorn bika és egy fekete Galloway tehén skót keresztezése. Az első generációs utódok genetikájában a színallélok keresztezése a szőrzet kék színű rózsás színét eredményezi.
Mivel a kék roan elszíneződés a fehér és fekete szín alléljainak hiányos dominanciájából adódik, a kék rózsa szarvasmarha utódainak csak 50%-a lesz kék rózsa színe. A többi utód fekete vagy fehér lesz.
Ennek eredményeként a Whitebred Shorthorn-t kifejezetten kékszürke szarvasmarha tenyésztésére fejlesztették ki, mivel a kék rón színezet annyira népszerű volt.
8. Anatóliai fekete marha
Az anatóliai fekete szarvasmarhát néha őshonos fekete szarvasmarhának is nevezik, és a mai Törökország területén található Anatóliában honos. Elsősorban Közép-Törökországban nevelik tejelő, hús- és igásállatként.
Az anatóliai fekete a legkisebb a három Törökországban endemikus szarvasmarhafajta közül, és jelenleg a kihalás veszélye fenyegeti. Az európai szarvasmarhákkal a termelékenység és a hozam javítása érdekében végzett keresztezés veszélybe sodorta ezeket a szarvasmarhákat, és a genetikailag tiszta anatóliai fekete szarvasmarhák száma jelentősen csökkent.
9. Herens szarvasmarha fajta
Herens szarvasmarha Svájcból származik. Kicsi, szarvas szarvasmarhák, amelyek Svájc alpesi vidékeiről származnak. Lehetnek barnák, pirosak vagy feketék, és általában világosabb csíkok vannak a gerinc mentén.
A hereni szarvasmarhák a nőstények közötti agresszióról ismertek, és ennek eredményeként a tehénviadal a hereni szarvasmarhák népszerű sportjává vált. Tavasszal a tehenek és üszők szarvát letompítják, és harcra késztetik őket egymással – ez a természetes viselkedés, amellyel a hereni tehenek dominanciát akarnak kialakítani –, mint turisztikai attrakció a svájci Valais kantonban, ahonnan származnak.
Végső gondolatok: Fekete szarvasmarha fajták
A szarvasmarhák mindenféle formában és méretben kaphatók, akárcsak az emberek. A világon nincs hiány egyedülálló szarvasmarhafajtákban, és naponta dolgoznak új fajtákon a mezőgazdasági fanatikusok. Minden szarvasmarhafajtát kifejezetten úgy terveztek, hogy mindenhol egyedi kihívásokkal nézzen szembe a szarvasmarha-pásztorok számára.
