A Charolais szarvasmarha fajta egy nagyméretű, világos színű taurin szarvasmarha fajta, amelyet Franciaországban fejlesztettek ki igás céljára. Ezeket a szarvasmarhákat marhahústermelésre és keresztezésre használják, hogy fokozzák más húsmarhafajták növekedését és izmosodását.
Charolais szarvasmarha minden olyan országban megtalálható, ahol marhahúst termelnek, és krém- vagy fehér színükről, szarvaikról és hatalmas méretükről ismertek. Ugyanezek a tulajdonságok tették népszerűvé őket, amikor először bemutatták őket.
Gyors tények a charolais szarvasmarha fajtáról
| Fajtanév: | Charolais |
| Származási hely: | Charolles, Franciaország |
| Használat: | Marhahús, tejtermék, csapolt, keresztezés |
| Bika (férfi) Méret: | 2, 200-3, 600 font |
| Tehén (nőstény) Méret: | 1, 500-2, 600 font |
| Szín: | Fehér vagy krémszínű, halvány rózsaszín orral és patákkal |
| Élettartam: | 15–20 év természetes élettartam, a gazdálkodás lerövidíti |
| Klíma tolerancia: | Minden; szívós és tűri a hideget és a meleget |
| Gondoskodási szint: | Kevés karbantartás |
| Tulajdonságok: | Magas, szívós, engedelmes, izmos |
| Gyártás: | Marhahús, tej, utódok |
Charolais szarvasmarhafajta eredete
A charolais szarvasmarhafajta az egyik legrégebbi francia szarvasmarhafajta. A jura eredetűnek tartott fajtát a Charolais környéki körzetben fejlesztették ki a 16thés a 17th században. Az új történelmi bizonyítékok alapján ezek a szarvasmarhák már Kr. u. 878-ban létezhettek.
Az első világháború után egy francia felmenőkkel rendelkező fiatal mexikói iparos egy mexikói tanyára hozta Charolais marháját. Innen kerültek 1934-ben az Egyesült Államokba. A fajta mérete és szépsége miatt vált népszerűvé, ami kereslethez vezetett a fajtatiszta charolais iránt.
Az 1940-es és 1950-es években a tenyésztők létrehozták az American Charbray Breeders Association-t és az American Charolais Breeders Association-t, amelyek szigorú szabványokat alkottak a fajtára vonatkozóan. Most az egyesületek beolvadtak az Amerikai-Nemzetközi Charolais Szövetségbe.
Charolais szarvasmarha fajtajellemzői
A charolais szarvasmarha a legnehezebb szarvasmarhafajták közé tartozik. A bikák súlya 2200 és 3600 font között lehet, míg a tehenek súlya 1500 és 2600 font között lehet. A legtöbb charolais szarvasmarha masszív és szarvakkal rendelkezik, bár a szelektív tenyésztés szarvatlan egyedeket hozott létre. Általában engedelmes temperamentummal rendelkeznek.
Bár a keresztezés sötét vagy vörös elszíneződést eredményezhet, a tipikus charolais bika vagy tehén fehér vagy krémszínű, halvány rózsaszín orrával és patáival. Míg a könnyű szarvasmarhát nehezebb tisztán tartani a kiállításhoz, meleg, napos időben előnyt jelent. Ezeket a szarvasmarhákat kevésbé érinti a nap és a hő, és továbbra is jobban esznek és jobban híznak, mint a sötétebb szarvasmarhák.
Charolais szarvasmarhafajták felhasználása
A többi kontinentális és európai fajtához hasonlóan a charolais szarvasmarhát is marhahús, tejtermék és itatás céljából tenyésztik. Az izmos szarvasmarhák képesek nehéz terhek cipelésére és a mezőgazdasági munkák kiszolgálására, bár a legértékesebbek a marhahústermelés és -tenyésztés szempontjából.
A keresztezési potenciállal a Charolais terminális keresztezésként használható. Egy bika vagy tehén egy másik húsmarhafajtával szaporodhat, és jelentős növekedésű és izmos borjakat hozhat.
Charolais szarvasmarha fajta megjelenése és fajtái
A tipikus Charolais fehér, sápadt pofa, paták, szarvak és hosszú test. Egyes tenyésztők azonban fekete vagy vörös állatokat termelnek. A szarvasmarhák közepes és nagy testűek, rövid, széles fejjel és testtel.
Izmossága miatt díjazott Charolais kiváló húsmarha, és lenyűgöző növekedési képességekkel és kihagyási értékekkel rendelkezik. Az ideális darabok kiválóan alkalmasak a hizlalásra.
Népesség/Elterjedés/Habitat
Régóta háziasított fajtaként a charolais szarvasmarha gyakorlatilag minden szarvasmarha-termelő országban megtalálható, beleértve az Egyesült Államokat, Mexikót, Ausztráliát, az Egyesült Királyságot és Európa nagy részét.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete szerint a charolais a holstein után a második legtöbb szarvasmarhafajta Franciaországban. A charolais egy világfajta, és 68 országban fordul elő. A világ lakosságát 730 000 főre becsülik, a legnagyobb népesség Csehországban és Mexikóban
A Charolais fajta másik előnyös tulajdonsága, hogy jól bírja a hideg telet és a forró nyarat. Legelőn legel, amelyet más állatok nem tudnak hatékonyan használni, még mindig hízik és izmosodik, a masszív paták pedig lehetővé teszik, hogy durva terepen is áthaladjon. Emiatt a charolais szívós állat, amely változatos éghajlaton képes boldogulni.
A charolais szarvasmarha alkalmas kisüzemi gazdálkodásra?
A charolais szarvasmarha hosszabb élettartammal és növekedési potenciállal rendelkezik, mint a többi húsmarhafajtának. Jó génekkel a Charolais tehén lenyűgöző borjakat hoz létre. A charolais-k angusszal és más szarvasmarhafajtákkal való keresztezésre is alkalmasak.
Emellett a charolais tovább tart, mint más fajták. Egyes bikák eldobhatónak minősülnek, és csak néhány jó tenyészévük van. Egy tömör charolais bika 8-9 évig szaporodhat nyugdíjba vonulásáig. Ezen tulajdonságok miatt a Charolais kisüzemi szabadtartású gazdálkodásra és nagyüzemi takarmányozásra egyaránt használható.
A charolais szarvasmarha fajta a 16thés 17th században jelent meg Franciaországban, de méretei miatt gyorsan népszerűvé vált, színezék és szilárdság. A Charolais fajtát ma már minden szarvasmarha-termelő országban tenyésztik marhahús- és tejtermékek előállítására, de nagy értéket képvisel, mint végső keresztezési állat, amely növekedési potenciállal növelheti a nagy fenntartású állományokat.
