A Bonsmara tenyésztési program 1937-es kezdete előtt a dél-afrikai szarvasmarhafajták kullancsok által terjesztett betegségekkel és kihívást jelentő éghajlati viszonyokkal küszködtek. A Bonsmarát egy új faj létrehozására fejlesztették ki, amely képes kezelni a dél-afrikai zord körülményeket, és a szarvasmarhák az 1950-es években elérhetővé váltak a dél-afrikai gazdálkodók számára. A Bonsmara sikere segített Dél-Afrikában és a kontinens más régióiban fenntartani a magas termelési szintet, és hozzájárult az afrikai marhahúsipar általános sikeréhez.
Gyors tények a Bonsmaráról
| Fajtanév: | Bonsmara |
| Származási hely: | Dél-Afrika |
| Használat: | Marhahústermelés, keresztezés, ménestenyésztés |
| Bika (férfi) Méret: | Legfeljebb 1763 font |
| Tehén (nőstény) Méret: | 1, 102–1, 212 font |
| Szín: | Piros vagy barna |
| Élettartam: | 15–20 év |
| Klíma tolerancia: | Meleg, párás körülmények |
| Gondoskodási szint: | Mérsékelt |
| Gyártás: | Magas marhahústermelés; a tehenek 10 évesen is termékenyek |
| Keresztezés: | A bonsmara szarvasmarha a legjobb választás a keresztezési programokban Dél-Afrikában |
Bonsmara Origins
Jan Bosma professzor 1937-ben kezdett kísérletezni több afrikáner és brit szarvasmarhafajtával a Mara kutatóállomáson. A legsikeresebb fajtakeresztezések, amelyekből a bonsmara fajta lett, a 3/16 Shorthorn, 3/16 hereford és 5 /8 Afrikaner. A bonsmarát hivatalosan 1964-ben ismerték el, és 1972-ben jegyezték be. Botswanába exportálták, és végül Namíbiában, Zambiában, Angolában, Mozambikban, Ruandában, Argentínában, Ausztráliában, Brazíliában és az Egyesült Államokban bevált fajtává vált. A Mara Research Station tanulmányai bebizonyították, hogy a bonsmara felülmúlta a kettős célú, brit és őshonos fajtákat Dél-Afrika zord éghajlatán.
Bonsmara jellemzői
A bonsmara a brit és afrikáner fajták legjobb tulajdonságait képviseli. Bosma professzor módszeres megközelítést alkalmazott léptékes fényképezéssel kombinálva, hogy kísérletei során minden faj több tulajdonságát dokumentálja. Ennek eredményeként a bonsmara az egyetlen olyan szarvasmarha, amelynek képi genealógiája dokumentálja az állat előrehaladását az első keresztezésektől a megalapozott fajtaként való elismeréséig.
A Bonsmara barátságos temperamentumának köszönhetően népszerű szerte a világon. Jól érintkeznek az emberekkel, és a tehenek kivételes anyák. Az anyák magas vajzsírtartalmú tejet adnak a kicsiknek, hogy segítsék a gyors növekedést a zord gyepeken és szubtrópusi tájakon.
A borjak gyorsabban érnek, mint az afrikáner fajták, és 12–18 hónapos korukban készen állnak a tenyésztésre. A fajta kritikus előnye a többi szarvasmarhához képest a születési siker. A bonsmaráknak kevesebb születési problémája van, és a tehenek elhullási aránya alacsony.
A Bonsmara Szarvasmarhatenyésztők Társasága felügyeli az összes tenyésztési programot Dél-Afrikában, és tudományos szelekciós eljárásokat, az úgynevezett Bonsmara rendszert alkalmaz, hogy segítse a tenyésztőket a magasabb termelési szint fenntartásában. A társaság megállapította a fajtára vonatkozó szabványokat, amelyek a következőket tartalmazzák:
- Az ellési intervallumok nem haladhatják meg a 790 napot.
- Az üszőknek 39 hónapos koruk előtt el kell szülniük
- A tehenek legfeljebb két borjút ülhetnek 90 alatti indexszel
- A teheneknek három egymást követő borjúból legalább kettőt fel kell nevelniük.
Ezek a szigorú tenyésztési előírások hozzájárultak ahhoz, hogy a Bonsmara az egyik legmegbízhatóbb és legsikeresebb fajtává váljon a hústermelés, a keresztezés és a ménestenyésztés terén.
Használat
A bonsmara szarvasmarhát elsősorban marhahústermelésre használják, és alkalmasak takarmányozásra és legelőre. Legyen szó legeltetésről vagy takarmányozásról, a Bonsmara marhahús kiváló márványozottsággal, magas öntözési százalékokkal és egyenletes zsírtartalommal rendelkezik. A brit szarvasmarhával ellentétben a Bonsmara nem fogékony a kullancsok által terjesztett betegségekre, és ez a betegségrezisztencia tette a Bosnmara-t a keresztezési programok legjobb választásává. Mivel három szarvasmarhafajtával hozták létre, a Bonsmara népszerű választás más Dél-Afrikában használt fajok termelésének és szívósságának javítására.
Megjelenés és fajták
Vörös vagy barna bundájával, széles fejével, domború profiljával és sima, olajos szőrével a Bonsmara tökéletesen alkalmazkodik Dél-Afrika perzselő éghajlatához. Bár a szarvasmarhának van szarva, eltávolítják őket, hogy megfeleljenek a fajtaszabványnak. Amikor Bosma különböző fajtákkal kísérletezett a Mara kutatóállomáson, felfedezte, hogy az afrikáner szarvasmarhák szélesebb fejei lehetővé teszik számukra, hogy hatékonyabban lehűljenek, mint a keskenyebb fejű állatok. A Bonsmara hatalmas feje és széles orrlyukai előnyt jelentenek a forró éghajlaton, és segítik a fajtát a légzés szabályozásában, és megakadályozzák az agy túlmelegedését a tűző napokon.
A bonsmara három összetételű szarvasmarha, ami azt jelenti, hogy három fajtával fejlesztették ki őket: Afrikaner, Hereford és Shorthorn. A három összetett fajták alkalmazása a keresztezési programokban hatékony módszer a többi szarvasmarha egészségi állapotának és tulajdonságainak javítására. Az afrikai szarvasmarha-tenyésztők a Bonsmara-t használják a következő fajták fejlesztésére:
- Red Poll
- Sussex
- Shorthorn
- Afrikaner
- Holstein
- Hereford
- Németország Vörös
- Braunvieh
- Senepol
- Tuli
Népesség, elterjedés és élőhely
Dél-Afrikában több marhahúst állítanak elő a Bonsmara fajtával, mint bármely más fajtával, és ez adja az ország teljes marhahústermelésének 50-60%-át. Dél-Afrikában 2019-ben 130 000 regisztrált bonsmara szarvasmarha volt, a világ népessége pedig meghaladja a 4 milliót. A fajta iránt továbbra is nagy a kereslet az afrikai kontinensen, de népszerűvé vált Chilében, Argentínában, Brazíliában és Kolumbiában is. Nemrég bemutatták a Bonsmarát Ausztráliában és Észak-Amerikában.
A Bonsmara alkalmas kisüzemi gazdálkodásra?
A bonsmara szívós szarvasmarha, amely elviseli a zord körülményeket és ellenáll a betegségeket hordozó kullancsoknak, de kisüzemi gazdálkodásra nem alkalmasak. A bonsmarai szarvasmarha-tenyésztők társasága azt javasolja, hogy a gazdálkodók ne neveljenek 20 szarvasmarhánál kevesebbet, mert a kisebb állományok kevesebb genetikai fejlesztést tesznek lehetővé a fajtában. A Bonsmara azonban kiváló választás nagy, bőséges legelővel rendelkező gazdaságok tulajdonosainak.
