A pézsmaréce egyedi megjelenésű kacsák, amelyeket gyakran összetévesztenek libafajtával. Gyakran össze is tévesztik őket azzal, hogy nevük miatt Oroszországban gyökereznek. Azonban valójában Amerika őslakosai.
Ezeket a kacsákat több szempontból is félreértik. Tehát azért vagyunk itt, hogy tisztázzuk a tényeket, tisztázzuk a félreértéseket, és megadjuk ezeknek a csodálatos kacsáknak a megérdemelt elismerést.
Gyors tények a pézsmakacsáról
| Fajtanév: | Pézsmakacsa (Cairina moschata) |
| Származási hely: | Közép-Amerika és Dél-Amerika |
| Használat: | Hús |
| Drake (férfi) Méret: | 28-33 hüvelyk |
| Tyúk (nőstény) Méret: | 26-30 hüvelyk |
| Szín: | Fekete, fehér, piros |
| Élettartam: | 8-12 év |
| Klíma tolerancia: | Hardy |
| Gondoskodási szint: | Egyszerű |
| Ritkaság: | Gyakori |
Muscovy Duck Origins
A pézsmakacsa nevét Oroszország Moszkva melletti régiójáról kapta. Ez a kacsafajta azonban nem Európából származik.
A pézsmakacsák Amerikából származnak, és leggyakrabban Dél-Amerikában és Közép-Amerikában találhatók meg. A háziasított fajok évszázadok óta léteznek, és az amerikai őslakosok nevelték fel.
Pézsmakacsa jellemzői
A pézsmakacsa szívós kacsa, amely meleg és hideg éghajlaton is megél. Sokoldalúságuk magyarázatot adhat arra, hogy miért lehet látni vadon élő populációkat a világ különböző részein.
Ezek a madarak általában nagyon engedelmesek és könnyedek, ha nem érzik magukat fenyegetve. A háziasított pézsmakacsák nagyon barátságosak, de nem élvezik, ha megfogják vagy megérintik. Előnyben részesítik az emberi társaságot a távolból, de nem félnek közeledni a számukra ismerős emberekhez.
a kacsák az agresszió jeleit mutathatják, és a párzási időszakban territoriálisak lehetnek. Túlzottan védelmezően viselkedhetnek, különösen, ha fészkelnek. A tyúkok jellemzően jó anyák és fiasodnak. 12-16 tojást megfognak, de egyszerre akár 30 tojást is el tudnak látni.
A pézsmakacsák legeltetők, és jellemzően füvet és vízinövényeket esznek. Kis halakat, kétéltűeket, rákféléket és hüllőket is megehetnek. Szívesen esznek rovarokat, így a gazdálkodók felhasználhatják őket a szöcskepopuláció ellenőrzésére.
A vadpézsmarécék tudnak repülni, és inkább a fákon tanyáznak éjszakára. A háziasított pézsmakacsák azonban vagy nem tudnak repülni, vagy nem híznak túl sokat.
Használat
A pézsmakacsát leggyakrabban a húsukért neveljük. A mellhús nagyon sovány, és a bőre kevesebb zsírt tartalmaz, mint más kacsafajtáknál. A pézsmakacsa húsát gyakran lágynak és ízesnek mondják, és a marhasülthez és borjúhúshoz hasonlítják.
Annak ellenére, hogy ízletes, a pézsmakacsa nem a legnépszerűbb a nagyüzemi gazdálkodásban. Lassabban érnek, mint más kacsák, köztük a pekingi kacsa. Emellett sokat esznek, tehát nem a leghatékonyabb kacsafajta.
A pézsmakacsa tojás nem olyan népszerű, mint a hús. A tyúkok évente 60-120 tojást tudnak tojni, ami a kacsák esetében meglehetősen alacsony szám.
Megjelenés és fajták
A pézsmakacsa nagyobb kacsafajta, és gyakran összehasonlítják a libákkal. Hosszú nyakuk és számlájuk van. Jellemzően fekete-fehér tollaik és vörös arcuk szemölcsökkel. Egyes fajták hátán és szárnyán mélyzöld tollak lehetnek. A nőstény pézsmakacsák általában tompább színűek, mint hím társaiké.
Vannak vadkacsák és háziasított kacsák. A háziasított kacsák általában nagyobbak és nehezebbek, mint a vadkacsák.
A pézsmaréce tőkés récével is keresztezhető. Ezeket a hibrideket Mulard-nak nevezik. A mulardok sterilek, és húsnak vagy libamájnak tenyésztik. Gyorsabban érnek, mint a pézsmakacsák, miközben megőrzik a fajtiszta pézsmakacsához hasonló méreteket.
Népesség/Elterjedés/Habitat
A pézsmarécék természetesen trópusi éghajlaton élnek, és erdős vizes élőhelyeken, tavakban és lagúnákban élnek. A háziasított fajták azonban meglehetősen strapabíróak, és hidegebb hőmérsékleten is bírják az életet.
Míg a legtöbb pézsmaréce populáció Amerikában található, számos vadon élő populáció él Hawaiin, Ausztráliában, Új-Zélandon és Európa egyes részein is.
Partners in Flight¹ becslése szerint a globális populáció 550 000 pézsmakacsa. Ezeknek a kacsáknak nincs túl sok természetvédelmi aggálya. A túlvadászat és a természetes élőhelyek elpusztítása miatt azonban világszerte meredeken csökkent az állományok száma.
A pézsmakacsák alkalmasak kisüzemi gazdálkodásra?
A pézsmaréce nem a legideálisabb kacsa nagyüzemi tenyésztéshez, de néhány kistermelőnek jól jöhet. Kitartóak és engedelmesek, és kiváló minőségű húst készítenek.
Azonban néhány tényezőt figyelembe kell venni. Először is, néhány pézsmakacsa tud repülni, és szeretne magasabb helyeken tanyázni. Tehát szállást kell találnia az ott tartózkodási viselkedésük miatt.
A pézsmakacsák szintén nem olyan hatékonyak, mint a többi háziasított kacsa. Hosszabb ideig érnek, és sok ételt esznek.
Következtetés
A pézsmaréce egyedülálló kacsák, amelyeket háziasítottak is. Elsősorban a húsuk miatt nevelkednek. Azonban nem egy hatékony fajta, mert sok takarmányt igényelnek, és hosszú az érési ütemük. Nem is tojnak túl sok tojást egész évben.
Ezért, bár a pézsmakacsákat kedvelik a húsuk miatt, nem ők a legnépszerűbb kacsa ipari célokra. Kitartó kacsák, amelyek nagyszerű háztáji háziállatokká válhatnak. Jólelkűek, és az emberek nem riasztják el őket könnyen. Amíg van bőven helyük megszállni, hosszú és boldog életet élhetnek háziállatként.
