Ha egy kiváló tehenet keresett, hogy finom húst vagy tejet termeljen, tekintse meg az Aubrac szarvasmarha fajtát! Ezek a tehenek kevés karbantartást igényelnek és költséghatékonyak, így nagyszerű választás a gazdaságok számára. Ráadásul a márványosságáról és finomságáról ismert húst állítanak elő. És bár manapság elsősorban húshoz használják, tejelő tehénként is használhatod őket.
Íme, amit tudnia kell erről a szarvasmarhafajtáról, ha azt fontolgatja, hogy egy fajtát telepít a gazdaságába.
Gyors tények az aubrac szarvasmarha fajtáról
| Fajtanév: | Aubrac |
| Származási hely: | Dél-Franciaország |
| Használat: | Hús, tej |
| Bika (férfi) Méret: | 1, 819 font |
| Tehén (nőstény) Méret: | 1, 279 font |
| Szín: | Búza, cser, őzbarna, barna |
| Élettartam: | 12 – 20 év |
| Klíma tolerancia: | A legtöbb éghajlaton, de különösen a magas tengerszint feletti magasságon, zord éghajlaton, őshonos éghajlaton |
| Gondoskodási szint: | Kezdőtől középhaladóig |
| Gyártás: | Húshoz kiváló, tejhez jó |
Aubrac Cattle Breed Origins
Az aubrac szarvasmarhafajta az 1600-as években a dél-franciaországi Aubraci bencés apátságban keletkezett. Ott a szerzetesek irányított tenyésztést gyakoroltak charolais vérrel, de ez akkor ért véget, amikor a francia forradalom elpusztította az apátságot. Az Aubrac fajta azonban folytatódott, és rendkívül népszerűvé vált.
A francia forradalom után, 1840 és 1880 között szelektív tenyésztés történt a barna svájciaknál, hogy az aubrac fajtát még jobbá tegyék. Az Aubrac fajta törzskönyve 1892-ben készült.
Az aubrac fajta először az 1970-es években érkezett az Egyesült Államokba; ezt követően még kétszer importálták – az 1990-es évek elején, majd az 1990-es évek közepén.
Ezeket a szarvasmarhákat eredetileg többféle célra tenyésztették – itatásra, tejtermelésre és hústermelésre. Azonban az idők során az aubrac szarvasmarhák fő felhasználása pusztán húsra csökkent (néhányat még mindig tejtermelésre használnak, de a hústermelés sokkal bőségesebb).
Aubrac szarvasmarha fajtajellemzők
Az aubrac szarvasmarha fajta viszonylag alacsony fenntartási költséggel és költséggel jár. Mivel eredetileg zordabb éghajlatú hegyvidékről származnak, és korábban igásállatok voltak, a fajta rendkívül szívós és szívesen dolgozik. Még a mozgást is élvezik! A vázlatos állattörténetük édes, engedelmes temperamentumot is kölcsönöz nekik, így könnyű a közelükben lenni.
Kemény hegyekben való életük története kiváló takarmánykeresővé tette őket, akik a legnehezebb terepen is találnak élelmet. A fajta kiválóan alkalmas arra is, hogy jobb időkben tartalékokat hozzon létre, szegény időszakban pedig hasznosítsa azokat, amivel pénzt takarítanak meg. Az aubracokat rendkívül hideg éghajlaton is könnyű tartani, mivel hátterük miatt szinte immunisak a hidegre.
Ha ellésről van szó, az Aubrac hihetetlenül termékeny, és élvezi az ellés könnyűségét. Valójában a szarvasmarhák mindössze 2%-át vonják ki a termelékenységből az ellési folyamat után. Ez a könnyűség valószínűleg a csodálatos medencefelépítésnek köszönhető. A fajta hosszú ideig is tud borjazni – még a 12 évesnél idősebb tehenek is rendszeresen borjak. A hátránya azonban az, hogy bár magasabb az ellési arányuk, ennek a fajtának a borjúpusztulási aránya is magasabb.
Használat
Bár az Aubrac szarvasmarha fajtája többféle felhasználási területtel indult, mint például huzat, tej és hús, manapság leginkább hústermelésre használják. Vannak azonban még mindig tejtermelésre használtak. Ami a tejet illeti, az Aubrac átlagosan 559 gallon tejet ad laktációnként. És ez a tej meglehetősen jó minőségű, vajzsírtartalma körülbelül 4,3%.
Az Aubrac fő célja azonban a hústermelés – a csodálatos ízéről és érzékenységéről ismert hús. Az Aubrac húsa sűrű, magas márványozottsággal és magas csont/hús arányú. Húsukat folyamatosan E és U osztályba sorolják, ami kivételes minőséget biztosít.
Megjelenés és fajták
Az aubrac szarvasmarha fajta közepes magasságú, bár érett állapotban 1279-1819 fontot nyom. Bár rövidebb lábuk van, erős, izmos tehén, amelyet úgy alakítottak ki, hogy elviselje a hegyvidéki klímát és a terepet. Ez a fajta erős!
Az Aubrac színe barna, és búza, őzbarna és cser árnyalatokat tartalmaz. Ez a szín sötétebb a vállakon (különösen a nem kasztrált bikáknál), valamint a szem és az orr környékén. A bőrük, a patájuk, a nyelvük, az izomzatuk, a farokcsomójuk és az orruk azonban fekete.
Mind a tehenek, mind a bikák líra alakú szarvakkal rendelkeznek, amelyek meglehetősen nagyok. A szarvaknak fekete hegyük lesz, és csak kissé hátra kell mutatniuk.
Népesség
Körülbelül 10 000 aubrac szarvasmarha él manapság a világon, ebből körülbelül 3 000 szerepel a francia méneskönyvben, és körülbelül 2 500 Németországban található. Ez a fajta körülbelül 15 országban található, köztük Franciaországban, Németországban, Svájcban, Nagy-Britanniában, Írországban, Spanyolországban, Litvániában, Ausztriában, Magyarországon, Portugáliában, az Egyesült Államokban, Olaszországban, Kanadában, Belgiumban, Izraelben és Új-Zélandon.
Az aubrac szarvasmarha alkalmas kisüzemi gazdálkodásra?
Mivel az aubrac fajta nagyon kevés karbantartást igényel és költséghatékony, jól elboldogul a kisüzemekben. Bár nem ajánlott egy első szarvasmarha-tulajdonosnak, jól járjon, ha van némi tapasztalata a tehenekkel. Szüksége lesz megfelelő férőhellyel rendelkező szállásra, valamint olyan területre, ahol takarmányt kereshetnek és legelhetnek. Az aubrac fajták egyik nagyszerű tulajdonsága, hogy képesek olcsó, durva takarmányt, például füvet és szénát fogyasztani, és még mindig minőségi húst és tejet termelnek.
Következtetés
Az aubrac szarvasmarha fajta népszerű az általuk termelt hús kiváló minősége és fejési képessége miatt. A fajta emellett nagyon termékeny, ami megkönnyíti a tenyésztést. Ezeket a szarvasmarhákat meglehetősen könnyű tartani és karbantartani, mivel durva takarmányt fogyasztanak, és még mindig minőségi termékeket állítanak elő. Ráadásul szívósságukról és hosszú élettartamukról ismertek. Ha szarvasmarhát fontolgat, az Aubrac kiváló választás!
